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红色的流体,略微粘稠。
他得意的晃着脑袋:“这是海南老哥他们黄灯笼熟了后酿的酱,我拿到手后又加了几味东西,芝麻,花生,香辛料,葱,芥末,红辣椒,中和了辣味,略作提鲜,和沙茶酱有点类似,但让它没那么咸,而是一种香和辣的味道。”
每人面前放着一个白瓷小碗,舀了一点酱,坐下来等锅底沸腾了,就开始涮着吃。
脖颈q弹有嚼头,牛肉颗粒分明,缝隙将汁水藏的很好,咬在嘴里,汁水朝着四面八方发射,口感妙极了。
新鲜的豌豆尖在锅里走一圈,捞出来蘸酱,脆啵啵,吃着有种嘎吱吱的回响,让人感受到其蓬勃的生命力。
潮汕火锅吃的是食物的原汁原味,不让其他味道盖住食物本身的味道,因为其鲜其美令人回味。
而今天的这顿自制火锅,增添一味合乎口感,又不会让食物本味失色,让沈竟和李沛然这种需要身材管理的艺人都忍不住多吃。
吃饱喝足后李沛然靠着椅子,“我已经不去想之后需要怎么消耗热量了,太好吃了,只想什么时候能再来一顿。”
沈竟在他左边坐着,闻言摸了摸他的肚子。
李沛然吓了一跳,瞳孔地震,看着他,又做贼心虚似的看其他人,陈放在和爷爷聊天,问怎么炒出来的酱料,摄影小哥埋头苦吃。
没有人注意到他俩的动作。
他拂开沈竟的手。
沈竟道:“李老师,回头一起锻炼吧。”
陈放听到他俩的话,插话:“那你们要早作准备,下一集的拍摄吃的估计会更多。
“一顿饭吃饱喝足,收拾完餐具,开始结算今天的收获。
和沈竟估算的差不多,他们一天实打实的挣到了五千块钱。
“太辛苦了。”
李沛然忍不住感慨。
知道是知道,实践是实践。
真的来了这一趟,从凌晨两点到现在,如果不是体能扛着,他真的会坚持不下来。
“钱太难赚了。”
陈放也跟着感慨,“这两年娱乐餐饮不好做,个体关门的太多了,商场进驻基本全靠连锁。
很多做的有特色又好吃的店基本全关了。”
大形势所迫,也难免。
节奏不快的城市还容得下这些人,快节奏,高客流量的商场基本房租一涨,人力成本一年比一年贵,算下来没得赚还要倒贴青春和精力进去,很多人就直接关店了。
陈放自己在北京住的时候,有时候订外卖,上一次还在的店,下一次订发现关门了,心情就会很失落。
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