五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第61章 烙馍卷菜(第2页)

鏊子材质很薄,受热很快,刚刚放上的薄如蝉翼的圆形烙馍因为吸收热量的缘故,迅速鼓起来了一个一个的小气泡。

翻个面儿,小气泡慢慢汇集成大气泡,让整张烙馍变成了一个鼓鼓的气球,待烙馍两边儿都略上了点焦色,且还保持松软,不曾完全变焦变脆时,夏明月便将熟透的烙馍放到了一旁的馒头筐里。

江竹果见状,忙上去帮忙烧火翻烙馍。

夏明月腾出了手,专心揉面,将面团快速地擀匀成薄饼,其手速颇快,两头尖的小擀杖上下翻飞,看的人眼花缭乱。

“下午忽的馋起了这烙馍,一个人做手忙脚乱的,幸好你回来了。”

夏明月说话时瞧见了小竹篮中的黄瓜和豆角,笑得眉眼弯弯,“我还发愁这烙馍卷什么菜来吃,可巧你都带了回来。”

“就是惦记着夏姐姐大约想吃,所以特地在自家菜地里摘了一些。”

江竹果见自己刚好能帮上夏明月的忙,得意地扬起了眉梢。

顺手将鏊子上的烙馍翻了个面儿。

夏明月嘿嘿笑了笑,一边加快了手中擀烙馍的速度,一边盘算着待会儿要做的菜。

等把所有的烙馍擀完,留江竹果在那烧鏊子,夏明月开始择菜,切肉。

长豆角焯水切成碎丁子,五花肉剁成颗粒感十足的肉粒儿,一同放入爆香了葱姜蒜的锅中,简单放些盐巴,酱油和黄酒,一道香喷喷的肉末豆角便可以出锅。

为提升肉末豆角的滋味,让烙馍卷菜吃起来更带劲,夏明月在做菜时,额外放了一些小红辣椒。

肉末豆角出锅,夏明月又做了一道炝炒土豆丝,还有一道简单的凉拌黄瓜。

土豆丝放了足够的醋,而凉拌黄瓜时,放了一些新鲜的荆芥叶进去。

最后,烧了小半锅的白面稀饭,上头还磕了两个鸡蛋花。

忙活完毕,饭菜端上桌,开始吃饭。

烙馍放在手上,沿着整张烙馍的三分之一处,撕开大约三分之一直径的口子,将大半个那部分的底部折上去,再将小半部分的横折过来,捋成一个凹槽,均匀放入足量土豆丝,肉末豆角。

底部折上封口,再从竖折线处将菜完全卷起,一个完整且完全不会漏菜,可以大快朵颐的洛馍卷菜便完成。

包的这样规整的烙馍咬上一口,口感筋道十足,面粉清香、肉末豆角的香辣和醋溜土豆丝的酸爽尽数在口中肆虐蔓延。

长条的土豆丝和豆角丁皆是脆爽的口感,与筋道十足的烙馍完全不同却相得益彰,加上肉粒儿的香浓,时不时夹上一筷子咯吱脆的拍黄瓜,再来上一口顺滑绵软的白面稀饭溜缝儿……人生乐事,莫过于此。

夏明月对这烙馍十分钟爱,这会子也是胃口大开,且烙馍不用油盐,怎么吃都不会腻,以至于这一顿晚饭下来,夏明月一人便吃了足足四大张。

当晚,夏明月便觉得肚子有些撑,弯腰都有些费力。

为了消食,夏明月顶着夜色在院子里头散步行走。

一圈,两圈,三圈……正在喝稀饭的乌金看到夏明月的动作,停下了进食。

怎么感觉这情景仿佛什么时候见过?歪头想了许久,乌金最终也没有想明白,只低头继续喝稀饭。

鸡蛋稀饭,可真好喝!

----端午过后,天儿一日渐一日的热。

凉皮这种季节性强的吃食,一时之间超越了馄饨,成为夏记吃食摊上最受欢迎的吃食,而为了丰富产品种类,夏明月在试做且改良了几次味道上后,在吃食摊上新上了凉面。

:()边关小厨娘

热门小说推荐
官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

官路红途

官路红途

意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

每日热搜小说推荐