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第484章 总算回来了（第1页）

方洛天开始认真细致的处理起一条条鲜活的小鱿鱼，只见他右手稳稳地握住菜刀，刀刃闪烁锋锐，就像是一把灵动的画笔。

随着他手臂的挥动，菜刀精准无误地落在小鱿鱼的身上。

每一刀切下，都恰到好处地将鱿鱼的身体剖开，露出晶莹剔透的肉质。

动作娴熟而细腻，宛如一位经验丰富的大厨一般。

不一会儿，六七只小鱿鱼就在他的手下变得整齐划一，切口平滑如镜。

切出的鱿鱼丝，宛若银针一般的细小。

与此同时，顾瀚也在一旁忙碌着。

利落地搬出一台集成灶，放置在甲板上，随即也是提出一个水桶，清澈的自来水哗哗地流入锅中。

很快，锅底就出现了一层浅浅的积水。

没过多久，锅里的水开始沸腾起来，咕嘟咕嘟地冒着气泡。

顾瀚毫不犹豫地拿起几袋方便面，熟练地撕开包装，将面饼小心翼翼地放入翻滚的水中。

与平常不同的是，这次顾瀚并没有急着将方便面的调料包一并倒入锅中。

因为他深知眼前这些新鲜的小鱿鱼味道极其鲜美，如果加入过多的调味料，反而会掩盖住它们原本的鲜味。

眼看着方便面在锅中逐渐变软散开，顾瀚迅速抓起一些还在挣扎蹦跶的小海兔，手腕一抖，将其全部抛入锅中。

紧接着，便顺手盖上锅盖，并果断地关掉了炉火，让锅内的余温继续焖煮食物，以确保各种食材的口感和味道能充分融合在一起。

三十秒的时间，仅仅是过去了三十秒的时间，顾瀚就把锅盖给掀开，一锅喷香扑鼻的海兔煮面也是出现在所有人的眼前。

“开饭开饭，忙活了这么久，正好吃宵夜。”

顾瀚乐呵呵的招呼着众人说道。

“开吃开吃，还别说，这大晚上忙活了一阵，还真有点饿了。

天哥，你这刀法可以啊，这鱿鱼还能切成跟银针一样细，这我还是第一次见到。

一般人都是切花刀而已，我还是第一次吃跟银针差不多大小的鱿鱼丝。”

秦浩南端着碗，夹着一束鱿鱼刺身，看着方洛天说道。

“我这都算不上什么，我家那边的几位扬州城的老师傅，那才叫刀功厉害，他们甚至是可以把豆腐给切成丝。

就是切成跟头发大小的丝，那才是真正的刀功。”

方洛天难得谦逊一回，摆了摆手说道。

“天哥，你这开玩笑吧？头发还能切成丝？那东西不是一碰就碎的吗？”

林德义仿若是听到了天大的笑话一般，有些不太愿意相信方洛天说的话。

“确实是可以，淮扬菜主要就是以刀功见长，尤其扬州城更是如此。

在扬州城，有着“扬州城三把刀”

，扬州城的厨刀、理发刀、修脚刀。

这三把刀在扬州城的师傅手里，既是一门手艺活，更是一门艺术。

其中文思豆腐就是最为体现厨师刀功的所在，所谓的文思豆腐，就是拿着一块豆腐，利用极致的刀功，把豆腐给切成细丝，细如发丝的那种，然后用高汤作底料，再经简单调味。

一碗体现极致刀功的菜肴就做出来了。”

顾瀚接过话茬，有条不紊的说着。

“豆腐切成丝？还真的可以？”

林德义也是彻底的傻眼了，完全没有想到真的有人能够把豆腐给切成细丝。

“嗯，顾瀚说的没有错，如果要说到考验刀功的话，还真非文思豆腐莫属。