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可惜董老爷直接打破局面,顿时就让兰芝的心提到嗓子眼。
“你跟我过来。”
兰芝跟在董老爷身后,经过七拐八拐的,来到一处院落,打开门便是简易厨房。
“做一道你拿手菜。”
董老爷没有废话,他看起来严肃又认真,兰芝只能听命,她快速在架子中挑选食材,接着就洗菜,做一手她炉火纯青的西红柿炒鸡蛋,这是平常老百姓能吃到的好菜,也是他们小店里的招牌,还是父亲当年手把手教她的。
先将饱满又红艳的西红柿,擦干去皮放碗中待用,再把两颗鸡蛋加盐搅成一团,等锅中油热就可放入翻炒。
液体鸡蛋会变成金黄色的云朵,就可浅尝一口味道,定是香香软软加微咸,此时直接放入切成小块的西红柿,再加入一点水炖煮,盖上锅盖烧小火。
待水蒸气冒出时,已完全熟透,但兰芝的做法是甜口的,所以会放几勺糖做收尾。
“董老爷,我做好了。”
兰芝端上冒热气的西红柿炒鸡蛋,放在董老爷面前,并递上筷子和小碗。
此时此刻她的心快速跳动到嗓子眼,从来都没有因为厨艺而紧张过的她,现在感觉要被一定生死。
董老爷不慌不忙的,夹起一坨鸡蛋尝了尝,没发表任何意见,又紧接着夹起一块西红柿,就将筷子直接放下,在没了品尝的想法。
一旁站着的兰芝,小心翼翼抬头看向他,想问如何又觉得这种不礼貌,最终还是默默等董老爷子开口,毕竟心急吃不了热豆腐,她也是懂得的。
“舒云,有没有尝过你的手艺?”
此话兰芝虽觉得有些莫名其妙,但又觉得问也无妨。
“尝过,我上次做了些假荤菜,是把素菜做出肉的模样,他尝了些许。”
董老爷的视线又落回了那盘西红柿炒鸡蛋,他左思右想还是决定说出来。
“你的手艺做个村里厨师是够了,但皇家御厨你不够资格也没资历。”
“董老爷,求您给我机会,我愿意学!
怎么学都可以。”
兰芝立马下跪请求,她一定要学会,让众人都放弃战争的菜肴。
“我昨天就给你说了,这门御厨手艺传男不传女。”
“是我知道,但我未必不如男子,求求您董老爷。”
董老爷本不想教她,但看着她如此虔诚跪拜,又有徒儿推荐,想必她身上定有舒云欣赏的点。
再加上最近战乱不断,他们这些做御厨备选的,估计也会踏上舒云的路,被派去军营做军厨,到那时定是死伤无数,那他好不容易培养的徒弟们,可不能就此让御厨手艺失传。
“那先看你能不能翻锅,还有你的刀工和转锅。”
兰芝停下磕头的动作,果然还是不负有心人。
“跟我来。”
董老爷带着兰芝,去往了自己书房,他启动桌上隐藏按钮,让书柜分成两半,他们从中进去。
兰芝第一次感受到,什么叫别有洞天,里面摆满了各式各样的厨具,统一金灿灿的模样,感觉尊贵无比。
就见董老爷走到柜子前,从里面找出了一口生锈的厨具,递给兰芝让她练习基本功。
兰芝内心os:董老爷你这也太敷衍了吧,看来是真不想教我呀。
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