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第427章 辣椒酱（第1页）

首先要说的是放假这件事。

因为庄稼都提前收了，田里已经没什么要干的农活了，宋芫便决定给两人放假，让他们回去休息一下。

这段时间两人忙着抢收庄稼，日夜操劳，连家都没回过一趟。

昨天蝗灾来了，他们也顾不上回家，一直守在田庄里，帮忙扑灭蝗虫。

冬生、阿牛的付出，宋芫看在眼里，记在心上。

所以这次除了给他们放假之外，宋芫还给准备了奖金。

每人十斤五花肉、两只活鸡、活鸭、十个西瓜，和五两银子作为奖励。

阿牛作为大管事，拿到的奖金自然要多一些。

冬生还觉得自己那份红封太过丰厚了，他拿着有些烫手。

抬头一看阿牛，也是涨红了脸，阿牛嗫嚅着说道：“宋大哥，我不能收你这么多银子。”

宋芫懒得再与阿牛推辞，他语气强势：“让你拿着就拿着！”

“再磨磨唧唧，就别怪我翻脸了！”

阿牛一听，顿时慌了神，连忙说道：“宋大哥，我拿，我拿还不行嘛。”

他小心翼翼地银子塞入怀中，还捂紧了胸口，生怕银子会不小心掉出来。

冬生在一旁看着，也只好将银子收起来，只是心里默默想着，以后一定更加用心为宋大哥干活。

这时，宋芫问冬生：“你家里的庄稼收回来多少？”

冬生听到宋芫的询问，便感激说：“都全部收回来了。”

这幸亏有宋芫提前提醒，冬生得到消息后，马上回家一趟，让爹娘赶紧将粮食收回来。

冬生爹娘半点都没有怀疑冬生的话，急忙请了冬生几个堂兄弟帮忙收庄稼。

等官府派人来通知时，他们就已经收了大半。

最终还是赶在蝗虫来之前，将粮食全部收了回去。

宋芫听了，微微松了口气。

他笑着说道：“收回来就好，这下你们也能安心了。”

说完放假的事，接着宋芫让他们找附近村庄的手艺人买箩筐，要越多越好。

要不是牛叔一个人做不了那么多箩筐，宋芫没办法，只能从附近村庄买了。

又交代了几句话后，宋芫背着手去粮仓，让仆人将一部分辣椒拿出来晾晒。

然后他装上一篮子辣椒，准备做秘制辣椒酱。

他一边挑选着辣椒，一边思考着秘制辣椒酱的做法。

蒜瓣、盐和花生油、以及香料来提升辣椒酱的味道。

他打算用传统的石磨来研磨辣椒和蒜，这样做出来的辣椒酱更加香浓。

他一边挑着辣椒，一边哼着小曲，心情十分愉悦。

宋芫将篮子里的辣椒倒在石磨上，开始一圈圈地转动磨盘。

辣椒被磨成了细腻的酱料，散发出呛人的辣味。

铁锅烧热，倒入半桶油，待油微微冒烟时，宋芫将一大把葱放进锅里开始油炸。

随着“滋啦”

一声响，葱在热油中迅速翻滚，颜色逐渐变得金黄。

再接着放入花椒和八角等香料，让这些香料在热油中慢慢释放出香气。

直到香料都炸得差不多了，用漏勺捞起来，再将磨好的辣椒倒入油锅里。

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