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前面买好钵钵鸡那些的客人几乎都没走,想吃凉皮凉面地乖乖去另一边排队,身上银钱花完的客人也站在一边看着。
就在众人望眼欲穿的时候,路景终于来了。
面条已经用井水过了一遍,热气散尽,看起来又白又爽滑。
凉皮呈现半透明状,一张一张叠在一起却不黏连,用刀切的时候能清晰地感受到它的韧性。
配菜一早就都备好了,此时被路景一盘一盘地端过来,各种颜色搭配在一起瞧着还挺漂亮。
路景笑眯眯问第一位客人,“你要凉皮还是凉面,或者两样都来一些?”
客人迫不及待道:“两样都来一些,这个白色的皮子多一些。”
后面的客人嘲笑他,“景哥儿都说了叫凉皮,什么白色的皮子?”
客人不好意思地挠挠头,“我知道,这不是着急嘛。”
路景应了一声,“味道呢,和钵钵鸡一样吗?”
“对,要中辣。”
“好,等我一下。”
问清楚以后,路景就开始麻利地切凉皮,切完和凉面混合在一起,然后放汤料,再加上蒸好的面筋,一块儿充分搅拌。
旁边围观的客人好奇道:“景哥儿,这凉面咱晓得,可这凉皮是拿什么做的?”
路景把做好的凉皮凉面打包好递出去,然后看了眼这位客人,笑道:“和凉面一样,都是拿面粉做的。”
“居然是面粉做的,好生新奇啊。”
第二位客人点单要求和前面那位一样,都是要凉皮多一些,不过口味上他选的是重辣。
这位也是熟客,路景笑道:“张大哥,怎么今日要重辣,平日里不是都要微辣么?”
张大哥笑得腼腆,“不是我吃,是我媳妇儿,她平日里都是自己来买的,但昨日大夫诊断出来有身孕了,天儿太热我不放心她出来。”
张大哥的媳妇儿路景记得,“嫂子有身孕啦,恭喜恭喜。”
旁边客人也跟着说吉利话,弄得张大哥脸都红了。
“怀孕的人怕热,我送嫂子一杯寒瓜果汁吧,张大哥你等我一会儿。”
路景把给自己准备的寒瓜汁取出来倒了一杯。
张大哥高兴坏了,连连道谢。
这时姜氏那边的队伍总算排到了后头,方才说和杀了他没区别的客人着急道:“景哥儿,凉皮凉面还有不,给我留一份。”
路景还没来得及开口,早有等待凉皮凉面的客人回道:“我们都没拿到呢,你急啥?”
“你们少买些,也叫我们尝尝味儿。”
“那不好说。”
路景看了眼窗前排队的人,大致估算了一下,道:“够的,别着急。”
那位着急的客人这才放了心。
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