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不是说这样不好,而是说这样做经营风险有点大,不如直接去采购省时省力省事。
但是好处也是显而易见的,东琪烤鱼就是一个例子,东琪烧鸡也是如此。
“在清洗环节,我们可以研究更环保、更高效的清洗技术,减少水资源的浪费并且提高清洗的效果。
尤其是对于水果表面的农药残留、化学品残留等,做到最大程度的清洗,确保食品安全。”
“对于设备方面。”
李东继续看向众人说道,“这些先进的机器虽然提高了效率,但我们也要关注设备的更新换代。
定期进行设备性能评估,一旦有更适合我们生产线的新技术设备出现,我们要及时引进。
比如说,装罐机如果能够实现更高的自动化和智能化,我们就要考虑升级。
这不仅能提高生产效率,还能进一步减少人工操作可能带来的误差。
一次误操作带来的损失可能都够换一次生产线了,要牢记磨刀不误砍柴工。”
“从产品本身来看,我们要加大研发力度。”
李东的声音在车间里回荡,“除了现有的产品种类,我们要开发更多独特口味和功能的罐头。
例如,针对养生人群的功能性罐头,加入一些具有保健功效的食材和成分。
还有,为了满足不同年龄层次的消费者,我们可以推出儿童专属的小包装罐头和食品,在口味上更偏向于儿童喜好,并且在包装设计上要更加可爱、有趣。
尤为注意一点的是,现在的父母对于孩子吃的东西很在意,配料表上一堆添加剂的那种食品早晚会被淘汰,我们研发部门的同事一定要重视这一点,尽可能在保证口味的同时使用纯天然的原料和食材。”
“中期规划方面,我们还要继续扩大我们的生产线规模。”
李东的视线扫过整个车间,“随着市场对我们罐头以及其他产品的需求不断增加,我们要有计划地增加生产线的数量,确保产能不断的提高。
我听市场部的人说,现在华润、家乐福和山姆会员店都在加大对我们多种产品的采购力度,这说明我们的产品赢得了消费者的喜爱,这是对我们最大的肯定。
我们一定要再接再厉,市场的需求很大,我们这些产能远远供应不足。
但是,这不仅仅是简单的复制现有的生产线,而是要结合在生产过程中总结的经验,打造更加优化、高效的生产线布局。
同时,我们要加强员工的培训,让大家能够熟练操作新的生产线,提高整体的生产能力。”
“此外,我们还要注重品牌建设。”
李东强调,“我们的产品质量虽然不错,但在品牌知名度上和一些老牌厂商还有很大的提升空间。
我们要加大在市场推广方面的投入,通过参加各类食品展会、举办品鉴活动等方式,让更多的消费者了解东琪食品。
并且,要利用好线上的销售渠道,利用电商平台的优势,不管是拼夕夕还是某东、某宝,都是我们的销售渠道,把我们的产品推向更广阔的市场,让更多的消费者了解并知道我们东琪。”
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