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第83章 火锅筹备中（第3页）

姜融注意到外边的天色已经暗了，她询问云安漉：“外边天都黑了，是顺便在酒楼吃了晚饭回去，还是回家后我给你做？”

云安漉毫不犹豫地说：“就在酒楼这边吃一点吧，省得回农庄了再折腾。”

他说完起身走到门口，吩咐大厅中候着的伙计去通知后厨准备一些饭菜。

云澄已经回去了，酒楼外巫心一直寸步不离的守着，以及暗中保护的甲二。

今日的兴香酒楼从下午就开始歇业了，为的就是方便云如蓉她们说事情，之后姜融又说火锅的事情，顾掌柜也没有让酒楼营业。

没了客人的酒楼，大厅中就那些跑堂的伙计在，偌大的酒楼略显冷清。

在等饭的时候，姜融拉着云安漉在酒楼中转悠起来，仔细查看酒楼中的格局。

兴香酒楼一共三层楼，一楼是散座，二楼和小雅间，三楼是大雅间。

用餐人数在十人以内可以用小雅间，超过十人的可以用大雅间。

其实仔细对比起来，兴香酒楼比乌桐心的飘香酒楼占地面积再小一点。

同样都是三层楼，雅间的分隔会占去很多空间，可以容纳的客人也有限了。

“雅间这边基本没什么问题，到时候等火锅推出了，一楼的区域需要再精化一下，用屏风阻隔挡在每桌之间，这样的话需要减少一些桌凳。”

姜融随口说了一句。

散座就变成卡座了。

云安漉牵着她的时候，目光扫了一眼大厅中摆放整齐的桌椅，点点头应道：“嗯，既然要搞饥饿营销，少点桌凳反而更好。”

这孩子是懂饥饿营销了。

姜融说：“不用担心，就当是酒楼的创新，火锅推出后，并不代表以前的菜品不能卖，只要客人有需要，以前的菜品也能卖，价格低一点就成，然后时不时地增加点新颖的东西。”