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沛诚一巴掌拍掉狗爪,说:“别瞎扒拉,走,吃饭去!”
两人来到预约好的餐厅——沛诚已经做好了撞见熟人的准备,一直警惕地转来转去,森泽航纳闷道:“你在找谁?你不会搞了那种一大堆人跳出来拉礼花祝我生日快乐的桥段吧,会被餐厅赶出去的。”
“你想什么呢,吃你的饭。”
沛诚只得收回目光,老实坐着。
他扫了一圈周围的环境——昏黄的灯光,精致的桌面布置和餐点摆盘、衣着考究小声交谈的客人们……想了想又问:“你每次吃饭都来这种地方吗?”
“哪种地方?”
森泽航不太明白。
“就是这种……高雅的、安静的,呃……不是米其林就是黑珍珠,要么就是私人会馆的地方。”
沛诚说,“你是不是从来没去过那种……普通餐厅?”
森泽航更不明白了:“什么叫普通餐厅,这不就是普通餐厅吗?”
沛诚顿时生出一股无力感,比划道。
“就是那种街边小摊啊,路边的小破面馆啊,或者天桥下面的夜市炸串烧烤摊之类的。”
森泽航看着十分疑惑:“好吃吗?”
“好吃啊,当然也不是所有都好吃。
就那种越脏越破、服务员态度越差但人还特别多的小馆子好吃。”
沛诚说,“我记得以前我家……我同学家门口菜市场有一家炒菜馆,大厨就是老板,服务员是他的儿子和儿媳,儿媳可凶可凶了,没事就把顾客呼来骂去的。
但大家都是常客,都笑嘻嘻地不生气。
他们家每到中午十一点半开摊,到十二点半凉拌菜就卖光了。”
森泽航仿佛进入了一个他未知领域的谈话,他想了半天,蹦出几个字:“她还骂顾客?为什么骂顾客啊。”
“比如客人催上菜慢啊,或者客人罗里吧嗦地提要求啊,她忙得很,就不耐烦。”
沛诚说。
“总之,这总餐馆虽然环境差、菜品也少,就那么几个招牌菜,不然根本忙不过来。
但胜在味道好、价格便宜,对于普通人来说,就是他们生活中重要的一部分。
到了这里,知道自己一定能吃上一顿饱饭,知道味道数十年来都没有改变,就是一种安全感和幸福感的来源。”
森泽航思索了片刻,若有所感地点了点头:“所以创业也不需要做什么高大上的大项目对不?开一家这样的餐厅作为营生的手段,其实为社会……这少对他的社区来说,就算是一种贡献。”
沛诚倒是没想到他居然得出这么一个结论,不禁笑起来:“是的,不过这种恐怕不太适合你,餐饮业很辛苦的。”
“嗯,我明白,只是打个比方。”
森泽航说。
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