五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第89章(第1页)

第89章

黎萤皱眉道:“他们受了那陶炙的挑唆,形成『合纵』之势,但正所谓熙熙皆为利来,攘攘皆为利往,他们如此仓促地联合在一处,用不了几日,那各怀鬼胎的小心思便难免要暴露,我们只静观其变就好。”

“眼下的当务之急,还是妥善处理这批鱼获,不然,渔夫们沉不住气,怕是当真要后院起火。”

渔民们生怕她反悔,不一会儿,便纷纷差遣自家的女人来黎萤处讨教,这收购鱼获的“标准”

是什么。

渔女们同她朝夕相处,知道她是个再良善不过的性子,个个面有愧色道:“阿萤,实在对不住,都是我家那口子犯浑,怎么好意思让你出双倍的银子收这些不值钱的臭鱼烂虾!”

黎萤倒是不以为忤,环顾了一眼四周的渔女们,见相熟的几张面孔都到齐了,这才清了清嗓子,朗声问道:“姐姐婶娘们,阿萤虽然初来乍到,可日日承蒙你们照顾,早将你们当成了娘家人。”

“你们可曾想过,为何男人们一年到头,跟船出海打鱼,赚不了几文辛苦钱,你们留在家中照顾老人孩子,操持家事,还要赶海摆摊,补贴家用,却还是少不了要忍气吞声,看人脸色?”

她话音刚落,李娘子便心直口快道:“还不是因为家家户户过日子的嚼裹,都仰仗着男人们卖鱼获的那点银子?咱们女人家,手心向上讨要生活费的,难免气短......”

几个渔妇虽然并未开口,却也全都满脸无奈地点头附和,显然这话是说到了她们心坎里。

她们的娘家大多远在临镇的山村,纵然过门之后,也学着一起赶海,收成难免不如这些土生土长的渔女。

家中男人喝了些酒,犯脾气耍酒疯,锤她们两拳,都是在所难免。

归根到底,还不都是一个“穷”

字闹的!

念及此,众人各怀心思,张氏更是羞臊得抬不起头来。

黎萤清了清嗓子,这才诚恳道:“诸位姐姐婶娘,阿萤既然说了,要用双倍的银子收购鱼获,便自然是认真的,不过,这银子里,有一半都是给你们的工钱,为的,就是让你们有了收入,日后不用再寄人篱下,看人脸色。”

“只不过,咱们亲兄弟明算账,我这份工钱也不是白赚的,须得听我的安排,每日来我这里打卡上班。”

打卡上班?

渔女们听着她口中这新鲜的词,面面相觑,不明所以。

黎萤倒是不慌不忙,将她们分成了几个小组,又分别委派了知根知底的几个渔女当做组长,这才逐一解释起来。

“鱼获种类繁杂,不可草率地一锅乱炖,第一组的两人,责任便是将鲮鱼,小黄鱼分门别类,刮去鱼鳞。”

“第二组的工序也是你们每日做惯了的,将鱼开膛破肚,去除鱼鳃和内脏,不可破坏了苦胆,影响风味。”

等第三组洗净血污,第四组擦洗干净鱼身之后,便交给第五组,将鱼浸泡在热油中,煎炸至每一根细小的鱼刺都变得彻底金黄焦酥。

第六组则是将鱼投入黎萤调制好的不同酱汁中炖煮。

小黄鱼以糖醋咸酱红烧为宜,鲮鱼适合加豆豉酱焖,沙丁鱼则采用最经典的茄汁口味,砂锅焖上一个时辰,直至每一条鱼身都充分浸润了汤汁,连骨头也焖得酥软了,便捞将出来。

第七组将酥鱼称重后,分成小份,依次装入特制的竹筒,仔细装填严实,确保鱼肉之间尽量没有缝隙,最大程度地避免竹筒内部细菌滋生。

最后一道工序,便是用蜡油仔仔细细将竹筒封严实,分别贴上“茄汁沙丁鱼”

“豆豉鲮鱼”

“红烧小黄鱼”

的标签。

调味的重油重糖,和封了蜡的竹筒延缓了酥鱼的腐败速度,只要在阴凉干燥的通风遮光处保存,这种竹筒罐头鱼,放上七日,也不成问题。

这一整套流程下来,每一步都极其简单,除了收购鱼获时的“基础工资”

,黎萤还根据不同步骤的难易程度,按斤支付金额不等的“提成”

热门小说推荐
升迁之路

升迁之路

阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...

官场:扶摇直上九万里

官场:扶摇直上九万里

朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

当明星从跑龙套开始

当明星从跑龙套开始

精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

每日热搜小说推荐