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计划赶不上变化,容可还打算在乡试的时候向州府进发,州府的市场却已经提前向她投来了橄榄枝。
州府的铺子竟然先一步找到了容可。
这一日,酒楼里接待了一位贵客。
他乘着马车而来,进店就一气点了十道招牌菜并一份猪肉脯。
这一顿席面花费直奔二两银子去了,这样阔气的客人在县里可少见。
忠直算了算帐,直呼“好家伙”
,主动请缨为他们端菜:“这也算是新年开门红了,让我给他贵宾待遇。”
贵客生着一张阔脸,有几分富态样子,说话时趾高气扬,指使忠直:“伙计,你家厨子却是不错,把她和掌柜叫上来吧,我这有笔大买卖。”
好大的口气。
忠直没动,扯着脸皮笑了一下:“我们掌柜正忙,您这是有什么大买卖?”
“你一个小伙计哪来这么多话?你们掌柜忙什么,有比挣大钱更要紧的事么?快去,别让我等。”
忠直脸上的笑更大了:“我家掌柜忙着给县太爷做桃仁酥鸭呢,严大人等着吃呢,灶间可离不了人,劳您先等着。”
“啊,县令严大人……”
阔脸面上的得色退去几分,咳了咳又问:“桃仁酥鸭是什么?前边问你招牌菜怎么不说呢?”
这一问不免露怯几分,忠直看着他,面上笑意不变,挺了挺胸膛继续吓唬他:“您别见怪,这菜不对外卖。
这是严大人亲点,不然我们掌柜也不爱做,麻烦着呢。”
“你家掌柜与严大人关系不错啊……”
“那可不,严大人最欣赏我家掌柜的手艺,往日都是直接派人到后厨来点菜的。”
忠直扬了扬下巴,开始吹:“就说这桃仁酥鸭方吧,严大人十天里总要点上两回的。
您不知道,这菜美味是一等一,但是金贵难做着呢。”
“首先这鸭啊,得选三斤大小的鸭,而且只要肉质肥厚的鸭腹那一块,为的是吃起来水嫩不柴。
严大人可能吃啊,这一道酥鸭方费好几头鸭子呢。
然后啊,得用秘制的配方腌制,这香料就得花老鼻子钱了,腌制完才上锅蒸,熟透了才剁成肉馅做底下的白酒与拉大旗快马将安州的酒与信送到……李阔脸原来是州府里最大的糕点铺子六兴坊的二掌柜,此次来五安县,是特地为了猪肉脯来的。
“容小掌柜,我就开门见山有话直说了,我们掌柜想要买你的猪肉脯秘方。
我们愿意出一百两银子!”
一百两银子,放在从前是容家近二十年的积蓄了。
可如今,也不过是容可酒楼一月多的分红。
容可面色波澜不惊,只微微挑了一下眉毛,气定神闲地在桌边坐下来,反问:“李掌柜远在州府,怎么知道我们五安县小小酒楼的东西?”
李阔脸的威风先前被忠直煞了一通,如今对着容可多了几分和气,有问就答:“上旬,州府里的行脚客商带来的,我家大掌柜见着新鲜买了尝鲜,觉着不错,想放在我们六兴坊卖。
容小掌柜,坦白和你说吧,我们自己的师傅也试着做了几回,但是口感、滋味都比不上你的。
所以我家大掌柜才遣我来这里。”
容可不谈卖方子,只是点了点头,道:“能得到六兴坊大掌柜的认可,我的荣幸。”
李阔脸的语气更加恳切:“容小掌柜,一百两银子可不是小数目,你要是有诚意,我能做主再给你加上这个数。”
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