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“好的,你要小心不要着急担心划到手。”
凌玥担心的叮嘱道。
“我知道了玥玥。”
张星一边清洗土豆一边回答凌玥。
张星洗好土豆就把土豆端到厨房:“玥玥,现在要怎么做,我和你一起做,外面还没削好的土豆,学长他们会削的。”
“好,那星星你帮我烧火,我现在就把土豆切片,再用水冲洗几遍,焯一下水,然后再晾一下把水汽晾干,就可以炸了。”
凌玥让张星帮自己烧火,这样好控制火候。
凌玥快速的切好土豆片并冲洗好就直接下锅焯水。
焯好水的土豆凌玥用砧板晾了一下,看着土豆不再滴水,凌玥又清洗了一下锅,加了一些食用油。
让张星撤了一点柴,让火不要太大,油烧了一会儿她放了一支筷子看着冒泡的油,油温刚刚好她就把晾干的土豆片一片一片的用筷子夹到锅里慢慢的炸着。
院子里的众人闻到土豆的香味,觉得肚子好饿,可是又不好意思进屋里去问凌玥要吃的。
就这样众人一边削土豆一边闻着土豆的香味,一边吞咽着口水。
厨房里,凌玥把炸熟的土豆片捞了起来。
让张星把火加大一点,到油温升高了以后,凌玥又把炸熟的土豆片倒进油锅里炸第二次。
土豆片复炸很快就好了。
凌玥让张星撤了火,凌玥就把炸好的土豆片捞起来放在不锈钢盆里,,放了点盐和辣椒面,颠簸了几下,她用锅铲铲了一点出来留给张星,就让张星把其他的端到院子里给众人吃。
节目组的工作人员在后台的电脑上看着吃得香的众人。
觉得有点无奈,大家都跑到三号房去吃薯片,节目组的人觉得应该要规定一下,不可以随便到其他家人那里蹭饭。
“小星啊,这薯片真好吃,我们要不要把剩下的土豆全都给削了?”
任凯问道。
“不用了凯哥,削好的就够了,我们一会还要吃晚饭的,玥玥已经把饭煮着了,哥哥您们会捡菜吧,要不您们就把您们的荠菜和蒲公英跟觅菜各自捡好。
我先去喂鸡了。”
张星说着就把带回来的野草剁碎了给小鸡仔吃。
“星星,你喂了鸡给我提点水到厨房。”
凌玥看到张星去喂鸡,而厨房里水缸里的水也不多了,就对张星说道。
“好的玥玥,我快好了,一会儿就给你提水。”
张星听到凌玥让他提水加快了倒鸡食的速度。
“我来提吧。”
杨和丰有些过意不去直接打了水提到厨房的水缸里。
“谢谢学长,您们的菜都捡好了吗?”
凌玥看到杨和丰提水进厨房就问道。
“快捡好了,我们会把菜都分类洗好,只是我们也不会做,就麻烦你了,不好意思啊小玥给你们添麻烦了。”
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