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第49章 人间有味是清欢(第1页)

早上银丝面,中午糖醋鱼,主食是香喷喷的猪油拌米饭,还有‘妈妈的泡菜’,另附了一样夏鱼喜欢吃但从来不敢做的家常小菜——清炒扁豆。

毕竟这个东西做不熟,有毒;

做太熟了,会糊……

好在现在厉害了——

野生的双手被驯服了成家养的了;

脑子让它朝东它再也不敢朝西了;

眼睛看锅气也能知道火候到位了……

摘完扁豆头和扁豆筋,焯水微煮,厨神锅子烧清油伺候,火候一到就下盐起锅。

酱油影响那清油绿裹的一盘春色,不加。

味精和大菜糖醋鱼比起来重复单薄,不加。

清炒追求的就是清,是单纯。

一口鱼的酥鲜,一口米的醇和,一口泡菜的酸爽微辣,再来一口扁豆的清脆微甜。

夏鱼忽然一下不想狼吞虎咽了……

他的咸鱼围裙前面有个不起眼的小兜儿,杨师傅的菜谱就在里面。

他掏出来,翻到素盘篇的最后一页,杨师傅如是写道——

【小时候上山拔猪草,顺手田埂边采回带着露水的豌豆尖,烧开水烫一烫,加一点猪油,就很香。

没什么文化,不知从哪看到一句话来形容这篇菜谱所记录的素菜的滋味——人间有味是清欢】

夏鱼细细地从糖醋鱼开始,到拌米饭和泡菜,最后是味道最简单的炒扁豆,喃喃自语,“人间有味是清欢。”

【叮!

夏鱼自顾一笑,这统子,这时候跳出来干什么?

【细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

【雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

【宋·苏轼,浣溪沙】

【恭喜宿主获得称号:人间有味是清欢】

【一个狼吞虎咽的吃货在一个阳光明媚的午后,忽然理解了什么叫高端的食材只需要最简单的烹饪方式,也学会了另一种享受美食的方式。

【特殊效果:无】

【奖励:烟火气+50】

统子那蓝色面板在眼前飘了一会儿之后就没了。

夏鱼傻乐了一会儿,心道是连这都能让你赚到50烟火气,真有你的喔。

【叮!

让我叉会儿腰,咱名字就叫烟火气美食系统嘛。

对不对?大大。

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