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“咱们卖薯塔跟栗子就已经忙不过来了,现在又加这么多东西更忙不过来啊,还招人来帮忙不是白花钱吗?”
“总共就能卖那么多东西,你加这么多花样不是给自己找麻烦吗?”
看样子母亲还是没理解做生意的秘诀啊。
“妈,话不是这么说的,你想过没有,卖薯塔人家买的就是图个新鲜,咱们是天天赶集,你总不能指望着每一天赚的钱都像老郭村大集那么多吧?”
“等到新鲜劲过了,赚钱的数量肯定会暴跌的,到时候你也就没这么忙了,甚至还会闲着没事做。”
“咱们多搞几个不一样的东西,他们这个吃过了说不定还想尝一尝另一个。”
“这样一来好几个产品就能让一个人多买好几次,等到生意平稳了之后,一样产品赚的肯定少,可加起来不就更多了吗?说不定跟最火爆的时候也差不了多少呢。”
他这么一番解释,王秋芸顿时就理解到了。
“哦~我还说你准备这么多东西是干嘛的呢,你还别说,今天赶集就是,好多人都说吃过了,也就那样,不值一块钱,我也不好说什么,但销量明显没有昨天好了。”
“这就是了,咱们毕竟是农村,几个集市来回轮换,遇到的人差不多都是十里八乡的,绕一圈说不定都认识呢。”
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“一样两样肯定不能持久的,就跟打游击一样,别人也看不上,总觉得是个野摊子,但等咱们东西多了,人家一看就觉得正规,又能吸引一批人来购买。”
说着话的功夫土豆也切完了,五六个土豆差不多切了脸盆大的一片摊在旁边的铁板上。
“土豆这样就切好了,到时候把炉子放到底下,倒上油煎一下做熟了就行。”
先把土豆放到一边,油锅温度已经起来了,他赶紧把火调小了一点,拿着火腿肠跟菜刀说道:
“火腿肠需要改刀,妈你看着,就这么划几刀有个刀花就行,主要是为了让它透气好炸,到时候抹调料的时候更入味。”
“嗯嗯,好,去掉外皮,划几刀有个花。”
“对,然后放到油锅里面炸,鸡柳跟骨肉相连直接放进去就行。”
王志勇手把手的教着,王秋芸在旁边目不转睛的看着。
毕竟是从小做饭的人,手艺这方面永远可以相信她。
复杂的不敢说,但眼前这种简单的操作,基本上一看就会。
王志勇自己炸了几根,一边拿夹子调整着油锅里的位置,一边示意她也尝试几下。
很快两根带着刀花的火腿肠就出现在铁板上了。
“对,就是这样,切的时候小心点别划着手就行。”
不多久,锅里的东西都差不多了,他拿出来控了控油放到茶盘上面,然后开始撒料。
“跟薯塔一样,问问他们吃不吃辣,不吃就不加,吃就撒上辣椒面。”
“其他的东西都一模一样,不过只是火腿肠这样,鸡柳跟骨肉相连本身就是腌好的,顶多撒点孜然粉就行了,你尝尝。”
递给王秋芸一根,她拿着尝了尝,眼睛都眯了起来。
“嗯,香!
真香!
怪不得人家都说着火腿肠好吃呢,你别说,这味道还真不错。”
“这鸡柳也好吃,还带着肉丝呢!
?一根一根的,还真是鸡肉做的啊?我还以为是个面团团呢。”
“嗯~这个脆骨相连也好,嘎嘣脆,好吃!”
“妈,那个叫骨肉相连,里面是脆骨跟肉一块隔着一块串起来的。”
“嗯嗯,骨肉相连。”
王秋芸没想到自己儿子这次带回来的东西这么好吃,连吃了好几根都不过瘾。
见亲妈这么夸张,他也忍不住拿起一根尝了一下,你还别说,真有前世内味了,不说分毫不差,但差不多有那么个意思了。
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