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第86章
赵掌柜对着这个才十来岁的小丫头,心中第一次生出吐槽的意愿。
“赵掌柜您尝尝看,味道还是比较新颖的。”
赵掌柜点点头,面色平淡的捻起一块小口品尝,入口的瞬间就被惊艳到了。
只见咬出来的那个横断面,最外层是酥皮,中间是甜豆沙,最里面的馅心居然是一颗完整的蛋黄。
他做了这么些年掌柜,早些年还跟着老东家见了不少世面,就算是京城兴瑞斋的点心他也吃过,却也没吃过这么新颖的味道。
其实在他看来,甜咸搭配不算奇怪,他就爱吃甜咸口的薄撑,内里带着椒盐的咸香,外面沾上一层细白糖,这样也是甜咸搭配。
怪的是,这点心的甜咸搭配的完成度,甚至连入口的层次都考虑到了。
先是做的极好却不油腻的酥皮,然后是绵软的豆沙,最后又回归到略微带着硬度的完整蛋黄,确实是个绝妙的搭配。
赵掌柜确实算是个讲究人,再好吃的点心也只是浅尝一口,绝不会在外人面前露出无知的面孔。
这点许福全最是有话语权,这叫不露怯。
他每每谈生意的时候也是这样,就算面前的东西再新颖再没见过,也不能在外人面前露出一副没见过世面的乡下模样。
菊丫见他一时没说话,一时也没有主张,便将视线转向老爹许福全。
见他微笑着点了点头,这才放下心走上前与赵掌柜谈判。
“掌柜您觉得这点心味道如何?”
“确实如你说的那般,味道蛮新颖的。”
两人的谈话一时间没有下文,菊丫正犹豫着是否要直接谈价,赵掌柜却直接问道:“是要卖方子吗?谈个价吧。”
菊丫心里咯噔一下,但愿不是要强买强卖,首战已经告吹,她可不想二战继续吹。
毕竟方子是用来钱生钱的,她才不打算卖。
“赵掌柜,这个方子我琢磨了许久,都是我的心血,所以我暂时不打算卖。”
话落,菊丫心中捏了把汗,生怕下一瞬这生意就没得谈,谁知赵掌柜只是瞟了她一眼,“行,不卖就不卖吧。”
“既然不卖,那你拿过来是想跟我怎么谈?”
眼见话题终于步入正轨,赵掌柜的神色也没有任何变化,菊丫的心这才慢慢松下来。
“这个糕点做法十分复杂,掌柜您也可以看到,这个酥皮不是油炸的,所以不会太腻,更不是蒸出来的,所以可以存放好几天。”
赵掌柜赞同地点点头,“确实,看这面皮干爽程度,很有可能是烘的吧,如若真是这样,那确实满费手艺的。”
“赵掌柜您见多识广,确实猜的八九不离十,我今日央求我爹带我来就是想要将这糕点寄卖在您的酒楼,赚取的利润咱们五五分如何?”
本来来之前菊丫还想的是三七分或者四六分,但是切身体会到这个酒楼的生意后,想法立马就变了。
五五分最好,这儿生意这么红火,完全可以要价高点,然后让两分利给赵掌柜,有钱大家可以一起赚,但先得让人看见她谈生意的诚意。
赵掌柜这会儿才拿正眼看了眼菊丫,见这小丫头虽然面皮黑黢黢的,但一双大眼睛亮闪闪的,一看就比同龄人早慧许多。
不贪图眼前的小利,舍得让利换长远,这可是连很多生意人都做不到的事。
毕竟涉及到自己的切身利益,但凡能多得谁又舍得放出去?
可这个小丫头却带股子通透,所以她爹才笑眯眯地站在一旁,将发挥的舞台交给这个小丫头吧。
而且他有注意到,这小丫头说出五五分的时候,就连边上的许福全眼底都闪过一丝诧异,显然是没预料到她出口这么大方吧。
这倒是更有意思了。
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