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第二百二十章 初次出摊(第1页)

接下来的几天,颜书桃便带着一群婶子忙碌起来。

她们先是将附近的竹林里的竹子砍下来,清洗干净,切成一段段合适的长度,作为竹筒饭的容器。

同时,颜书桃也开始研究起竹筒饭的菜式,既要保证口感美味,又要控制成本,毕竟价格亲民才是她们最大的卖点。

每天,她们都会在院子里架起炉火,试验着各种食材和调料的搭配。

婶子们虽然一开始对竹筒饭的做法感到新奇,不过在颜书桃的耐心说服下,还是接受了这种吃法,觉得这样子好像他们去酒楼更方便了些。

颜书桃的手艺本来就比那些酒楼的大厨差不到哪里去,更何况有颜书桃的亲自教,王婶和梁淑意她们的手艺,几天的工夫就已经突飞猛进了。

颜书桃特地研究过了,相比较于酒楼的好手艺,还不如做一些有家常味道的饭菜,好吃的同时也更接近更多人的口味。

颜书桃带着女人们忙活着做竹筒饭的生意,颜栋则是带着颜承彦他们,把房子再扩大了一倍,以后说不准这里要住的人更多了,要是等到不够住了再来盖房子,谁知道那个时候还能不能腾出手来盖房子了,还是一口气直接把所有的房子都盖好算了。

颜书桃倒是没有反对,随便颜栋怎么去折腾,不过,她倒是多和颜栋说了一嘴,把山上的房子也修整一下,回头人在上面住着,也好看见海岛周围的风景,也能时刻监看着周围的情况,防止像上次一样以为是有水匪来了,无处可退的慌乱。

这边造房子造的水深火热之中,那边竹筒饭也有了定论。

颜书桃自从那日在山上发现了花椒、八角和茱萸之后,就想起了前世自己吃的卤煮,这里这么多海货,随便捡几筐洗干净放去卤,都能做出很美味的菜来,关键还下饭,也方便,不用像炒菜那样繁琐,直接丢进去煮熟了泡着就行,而且卤煮的东西多的很,什么都能放进去卤煮,就算是卤个鸡蛋都能下饭嘞。

卤煮好吃归好吃,不过得有个重要的东西,酱才是重点,颜书桃得找燕秋问问酱是哪里的最好,能不能给自己拿货才行。

虽然忙的不亦乐乎,颜书桃也没有忘记她的养蚝大业。

她每天都会去海边查看颜承泽养的生蚝的长的怎么样,虽然颜承泽养生蚝已经很熟练了,但她好像都没有怎么关注过,这几日在海岛上,她才发现颜承泽照料海货真的是花了不少的心思,就连吃饭都在琢磨着怎么让生蚝养的肥一些,毕竟这些生蚝以后怕是也要送去更远的地方了呢。

经过差不多十天的时间,颜书桃终于确定了竹筒饭的菜式。

她选了一些土豆、香菇、胡萝卜等常见的食材作为配菜,肉的话可以是海货也可以是猪肉牛肉,不过牛肉贵,颜书桃没打算用,鸡肉的话家家户户都有她也没选,就选了猪肉和猪下水作为肉菜拿来卤煮,搭配上米饭,十文钱看上去一点都不觉得贵。

这样做出来的竹筒饭既有肉的鲜香,又有蔬菜的清爽,还有米饭的软糯,口感层次丰富,还有竹子的清香,让人回味无穷。

筹备了大半个月,终于颜书桃拿着竹筒饭到了镇上的码头,她找了一个位置站定了下来,看了眼来来往往的人流,把板车停放好,打开了上面的铁锅盖子。

这是颜书桃特地去铁匠铺子,让铁匠打出来的一套铁锅,铁锅里面还套了一层陶瓷的大缸,装着饭菜不容易凉了,看着也干净。

她们找的位置不会太显眼,也不会不显眼,总之走过的人也都能看见,把摊子都支了起来后,颜书桃这才拿着手里的蒲扇有一下没一下的煽着。

一开始倒是并没有多少人注意到她们,不过随着颜书桃手上不经意的动作还有海边是不时吹来的风,竹筒饭的香气和卤煮拿诱人的味道渐渐飘散开来,吸引了不少人的目光。

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