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因着来买卤菜的人不少,都带了饭盒来的,原先想买鸡爪海带丝的人也都带了猪头肉回去尝尝。
舍得花钱的都买一斤,不舍得花钱的就买个两的,再少甄臻都是卖的。
又有不少人下班路过这里,见有人排队,过来一询问就飞速回家拿饭盒了。
五点前,猪头肉就卖了一百多斤。
到六点时,两百多斤猪头肉就卖得差不多了了,顾客多是爱喝酒的老爷们,老爷们爱吃肉也舍得买,一买就是一斤起步,再带点花生米和海带丝,嗞点小酒,那也是挺美的。
最后还剩下一点边角料和猪耳朵,甄臻就叫孟盼弟给切了,留家里做晚饭吃。
周淑芬正在院子里冲猪头的血水,听孟盼弟说猪头肉全卖完时,她愣了好半天。
“卖……卖完了?两百多斤全卖完了?”
“娘,我婶奶奶铺子的生意是真好,她不愁客人,咱家猪头肉在她店里卖,真是天上掉钱了!”
孟盼弟激动道。
她不小了,知道当家柴米贵,婶奶奶这边找来的猪头肉便宜,才一毛五一斤,算起来,一斤的利润就能有三毛钱,两百三十多斤肉,一天就能赚二十多。
这不是天上掉钱是什么?
周淑芬被她说得紧张,“这么……多钱?你说咱们不会被人抓吧?”
“不会的,娘,我们卖的钱多都是婶奶奶在帮衬,而且咱们这边的卤肉卖得好,她卤菜的销售额其实是受影响的。
这房子、锅、家具都是婶奶奶置办的,从头到尾都没跟咱们提钱,你说咱们要不要把这些钱付了?”
周淑芬是老实人,一看猪头肉让其他卤菜销售额受影响,也有些过意不去。
再说她跟男人忙活一天就赚了二十大几,一个月六七百,钱多是一方面,可钱多了以后,她婶子会不会不要他们干了?
毕竟他们分了足足四成呢!
说到底就是给他们一个月二十块钱,请他们来帮工,他们都愿意的。
孟盼弟又笑道:“娘,婶子让我去她店里帮忙,说一个月给我十块钱底薪,加提成。”
周淑芬眼睛都亮了,大房的孟招弟考上大学后,她就盼着自家闺女也有出息。
“什么是提成?”
“就是我卖的越多,拿的钱就越高,我婶奶奶给我透了个数,我粗略一算,要是我好好干,一个月至少二十保底,搞不好都能赚三四十。”
孟盼弟这话让周淑芬更不自在了,自家拿四成还得赚一份工资,确实是不像话,周淑芬就跟孟大建商量,把分成降一成。
“降一些,她婶奶奶也能让我们长干。”
周淑芬这么想的。
孟大建哪有不同意的?三成一天也有二十,一天就能赚一个正式工一个月工钱了。
孟大建就跟甄臻提了这事,甄臻也感叹他们夫妻俩朴实,不过其他卤菜的销售确实略受影响,再说孟盼弟进来也是拿一份工钱的,她也就答应下来。
猪头肉开业第一天就赚了足足五十,加上零食和其他卤菜的,总利润头一次过百了。
第二日,甄臻叫大丫送了一斤猪头肉、一斤卤菜拼盘给钱大姐。
孟南嘟着嘴:“奶,说多少次了,不许叫我大丫,土死了。”
甄臻挑眉,“知道,孟大丫。”
一句话把大丫气得龇牙咧嘴,却还是把卤肉送去了。
钱大姐立刻就来了,“帮你找房子也就是顺手的事,你还跟我客气上了。”
这钱大姐是厂里会计退休下来了,直接给钱不合适,人家架子高肯定不会要的,甄臻就寻思着时不时送点肉过去。
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