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做辣白菜和盐菜(第2页)

泡好的白菜捞起来再清洗几遍,挤干水分,再倒入酱料抓拌均匀,就可以放进罐子里密封保存。

全都弄好之后太阳都下山了,徐倩今天也算是学到了经验。

林之南笑着说:“怎么样,倩倩,我做的辣白菜看起来是不是很好吃?”

徐倩点点头。

林之南又道:“这刚腌上,味道还不行,等腌好了给你送点过去尝尝,下次你再自己做。”

徐倩连连应好,她是真的很想吃。

林之南越想越觉得不太对劲,她盯着徐倩:“诶?不对啊,倩倩你今天是来干嘛来的?不会就为了来帮我做辣白菜吧?”

徐倩这才猛地摇摇头:“不是的,南南,哎哟我的妈呀,我怎么把重要的事儿给忘了,尽看你洗白菜去了。”

林之南哈憋不住笑了:“估计也就你能干出这事儿来,说吧,什么事儿啊?”

徐倩认真的说道:“我今儿才听张凤家隔壁的婶子说,她快生了,这会儿人都在医院里了,估计快了,也就这两天了。”

林之南再次震惊了,感叹道:“没想到时间过得这么快,她都快生了,我们这平时也不得空去瞧她,毕竟她对象在家,也挺那啥的。”

徐倩很是赞同:“对啊,等她生完回家,我们再去看看她和小娃娃吧。”

林之南也点点头:“好啊好啊,希望她一切顺利。”

聊完这事儿,徐倩没待多久就回家了。

林之凡回家的时候,林之南正好在收青菜,他停好车就去帮她一起收。

林之凡看见门口又多了就几个罐子,他奇怪道:“姐,你把罐子都搬到门口来干嘛?”

林之南边收菜边说:“噢,那是我做的辣白菜,你可别掀开了啊,要密封保存的。”

“那你这青菜又是拿来干嘛的?”

林之南再次耐心的解释了一遍自己在做盐菜和辣白菜的事,她可有干劲儿了。

等做好后,再给爸妈拿点儿过去,他们肯定会喜欢吃的。

林之凡也很高兴,他最喜欢他姐做的酱菜了,特别下饭,他能吃三大碗,一点也不夸张。

他急忙问道:“那姐,这辣白菜什么时候能吃啊?我现在都想吃了。”

林之南嗔怪道:“你这个小馋猫,这么着急呀,才刚腌上,怎么着也得等个三五天。”

林之凡撇撇嘴:“好吧。”

因为最近天气好,太阳大,所以刚过了两天,青菜也就晒得差不多了。

林之南把晒干的青菜收起来,放进盆里,加很多盐,搓干水分。

然后再接着拿出去晒,就这样经过几次反反复复的工序之后,把青菜放进罐子里封好。

这样等上三五个月就能吃了,也能拿来做咸烧白。

林之南想想都要流口水了,不知道为啥,她到这边来之后就变成了妥妥的一枚吃货。

爱上了吃各种各样的美食。

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