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双层酸黄瓜肉堡(第2页)

原本有些愁眉不展的蒋明听了,立刻就将搭在小凳子上的脚踩在了地上,下一瞬只听见砰的一声,那小凳子便出现在了帐篷某处角落。

刹时间,蒋明所在的角落更加没人敢凑近,都装作自己手头上有事在忙。

*

靠着提前备份的小零食,杨溶月这才没叫那些来吃饭的人饿着肚子回去。

眼看着越来越多的学子与大臣进入树林中,参与这场别开生面的秋猎。

杨溶月忙碌的手这才慢了下来,有心思看顾她的麻辣兔头。

连带着烤炉内的面饼也能抽空看看火候,方才虽叫梅兰帮着看了几回,但是到底不如自己看来的准确。

眼看着面饼从薄薄的一片,变作蓬松的面饼,带着面食的香软,却有别于普通饼子,反倒是像极了馒头。

但是却比馒头更蓬松,且焦黄的颜色极为亮眼。

以至于杨溶月没忍住伸出手指戳了一下,只见那面饼很快就塌了下去,过了一会儿才缓缓地回到原先的状态。

将几乎大小都一致的圆润面饼取出,放在空置的料理台上。

杨溶月挑选了几块以瘦肉为主的肉块,放置在案板上。

拿起两把极宽的菜刀,开始在肉块上来回滚动着切碎。

直至全都化作细细的肉丝,这才开始宛如打鼓一般,在上面反复捶打。

这个过程大约花了半个时辰,只因为中途杨溶月还喊来梅兰为她擦汗,在这已经凉下来的秋日,还能因为切菜出汗,可见这肉耗费了不少功力。

梅兰瞧着很是心疼,中间还想着将杨溶月轮换下来,谁知小姐非说这肉末中途换个人口感就不对。

于是梅兰只好在旁边端茶倒水,认认真真擦汗,就差没自己上手切肉了。

杨溶月上手捏了捏那碎肉,确认碎肉的大小后,这才将案板上的碎肉全部装进了一旁早就放置好的海碗中。

倒入些许油以及胡椒粉,再加入三勺淀粉。

随即拿着筷子,飞速地搅拌起来,直至碗里的肉末与淀粉彻底融合,肉可以成团不散。

这才满意地点点头,取出一个大勺子,一勺勺挖出大小一致的肉团,而后用刀背将肉团缓慢压实变作一个个肉饼。

梅兰十分好奇地看向那些肉饼,将方才杨溶月让她拿来的陶罐放置在一旁,小声道:“小姐,这酸黄瓜酿了才半个月,这就要取出来了吗?”

闻言,专心压肉饼的杨溶月飞快地看了眼陶罐,随即点点头道:“对,你取三根大一些得出来,放在碗里就行。”

对于杨溶月的要求,梅兰自然是一一执行到位。

将手下最后一个肉团压扁后,杨溶月这才打了一勺清水,将自己沾染上肉末的双手清洗干净。

而后回到料理台,小心地将酸黄瓜切片放置在小碗中。

连带着那红艳的番茄,也一并洗净了切成圆形的番茄片。

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