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赵合姜打开山以荡给的一袋子调料,熟悉的香味扑面而来。
她惊喜地发现里面有生姜、大蒜和一些不知名的叶片,干枯的叶片闻起来有股奇特的香味,此外还有几簇葡萄样的东西,只是每一颗都和花椒的大小差不多。
她摘下一颗舔了一口,有淡淡的咸味。
调料种类挺多的,赵合姜对山以荡这个阴险的合作对象的印象好了一点。
她喜滋滋地拿出生姜和大蒜来。
清水洗过后再切成片,放在案板上备用。
再拿出上次买来的铁桶,把昨天晚饭没吃完的山鸡拿出来。
山鸡还保存完好,除了四肢和前胸的一块肉,基本就没被动过,她动作娴熟地把鸡肚子里的内脏都掏空,洗净。
赵合姜把处理好的山鸡放在铁桶里,撒上洁白的盐巴和生姜、大蒜,用手将这些佐料均匀地涂抹在山鸡身上,腌制一会儿。
又从切开的部分塞进去众多调料,里面的葱蒜能很好地去除鸡腥味。
腌制好了之后,因为没有荷叶,一时间也找不到合适的植物可以替代,她索性就直接将加了水后呈糊状的黄土抹在山鸡的身体上。
奚迁看见后罕见地“喵”
了一声,看着糊状黄土的目光有些嫌弃。
只是赵合姜没工夫理他,叫他去把屋里堆着的柴火送点出来。
奚迁乖乖把细枝叼在口中,放在赵合姜已经搭好的圆锥形木架旁边。
她给细树枝点上火塞进木架的底部,火舌遇上干燥的木材一下燎出黑烟,随后火势逐渐旺盛起来。
赵合姜把用泥巴裹住的山鸡丢进去,再加把柴火。
又用剩下的泥巴裹住地薯,放在火堆的外围。
在高温烘烤中,黄土逐渐失水,变成一层坚硬的泥土外壳。
奚迁在旁边盯着这几块黄土团团的变化,尾巴重重地甩在地上,有些焦急地等待着火熄灭的时刻。
日头慢慢落山了,只剩下余晖留在天地间,天空都被染成了漂亮的橘黄色。
晚风吹过,熄灭最后一丝火苗。
赵合姜用凿子小心翼翼地破开外面的黄土壳,露出里面鲜嫩多汁的鸡肉来,烘烤得干干的泥巴很轻易就脱落下来,没有残留在冒着热气的鸡肉上。
迅速分好后,配合着烤地薯,一人一猫迫不及待地吃起来。
黄土层帮助鸡肉牢牢锁住了水分,一入口,肉汁瞬间在口中迸开,浓郁的香气在舌尖上跳跃。
两人都饿极了,几口就吃光了鸡肉。
赵合姜揉着吃得鼓出来的肚子,把自己的四颗烤地薯给了咪咪吃,还有三颗放进鸡棚里,让山鸡自己啄着吃。
又是圆满的一天。
她突发奇想躺下来,头枕在咪咪的背上,仰头看着即将消失的橘红色晚霞。
咪咪还在努力地咬地薯吃,趴下来让她靠着。
旁边忽明忽暗的火星和天上还不甚明显的星星对应着,一闪一闪。
微风把树叶细小的莎莎声送到她的耳边,像是世上最温柔的安眠曲。
她这种安谧的氛围中,静静看着遥远的星空,心里忽地有些怅然。
在漫天众多美丽的星星中,有没有一颗名为“地球”
呢。
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