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第53章 烹饪赛（第2页）

谁也无法确保这些厨师里有没有隐藏着什么别有用心的人。

虽然这次比赛由玉华台发起，但上级领导也是非常关注结果。

从根本上来说，这是一次由京城饭店主持的比赛。

排名靠前的几位将是厨师界顶尖的存在，并且会被吸纳到国宴和京城饭店，补充厨师不足之处，甚至可能更进一步。

何雨柱通过安检后进入了会场，而陈雪茹则将何雨柱送到这里后转身回绸缎店去了。

何雨柱跟随其他人进了会场之后，便直接向四楼走去。

这次比赛是在四楼举行。

抵达四楼！

此时一片空旷。

玉华台之前的大厨孙九富走在队伍前方。

他曾是首届国宴的重要主厨之一。

由于这次他不参赛，所以他负责主持比赛工作。

对其他几位参与过首届国宴的大厨也有类似的安排，大部分人都没有留在玉华台。

比如说朱殿荣与王杜昆，都被调动到了民族饭店，孙九富自己则调入了京城饭店。

参与首场国宴的九位主厨中有两位参加了这次的比赛——朱殿荣与王杜昆，但他们并不是本次的参赛者。

其余厨师均未到场。

不过这两人的水平代表了淮扬菜的标准。

孙九富开始讲话。

“本次赛事的参赛人数约为六十人，只涉及四种不同的地方菜系。”

“即粤菜、淮扬菜、川菜以及京鲁菜。”

“每个菜系会有排名，厨师之间也会有排名。”

“大家都打起精神来。”

“今天的评委共有三位，绝对专业，绝对权威。”

“今天还有一位重要的人物到场。”

“好，我们开始。”

“请四个菜系各自站成四个队伍。”

“排列好后，会有专人带领大家去后厨并给出考题。”

“完成后，请将装着菜肴的盘子或碗上贴上自己的名字，送回来等待评委评分。”

此刻，孙九富命令道：“请分成四排站立。”

很快，所有参赛者按照各自擅长的菜系分成了四排。

然而，何雨柱依然站在原地不动，因为他不确定该站在哪个队伍里，因为他一人参加了两个菜系的比赛。

大家都在注视着他。