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组委会很严谨。
经过多次实践,两边商场的客流量几乎就是相同的,一个在时尚大街,一个在福利社区,而“高端蛋糕”
对高端商场的顾客们和“低端蛋糕”
对低端商场的顾客们来说都完全符合日常消费的水平。
比赛一开始,两支团队必须选择自己想要的方案。
如果两边选了同一方案,那就等于他们两家想要争抢那位出色的烘焙师,这时候他们双方就要竞价——愿意支付给烘焙师更高工资的那一方会最终胜出,另一方拿替补方案。
在第一轮团队会议中,经鸿团队的其他人七嘴八舌议论起来:“高端的比较好吧?高端的Cupcake可以有更多花样,更吸引人,而低端的……也就是日常款式了,没吸引力。”
“对……而且……”
“还有……”
也有人说:“可是,‘折扣’本身对低端顾客就是有吸引力的。”
前面人道:“折扣,谁都想要才对吧?”
经鸿听了会儿,终于开口,说:“高端方案明显好些。
除了刚才那几点外,另一点是,高端蛋糕只需要卖两个小时,而低端蛋糕需要卖四个小时。
两个小时可以坚持,但站四个小时、卖四个小时几乎就是不可能的,选这个方案的一方必须安排团队轮换。
也就是说,因为必须安排休息时间,在每一个时间点上,这个团队的人数是比不上对手那边的,对执行力是个挑战。”
连部队站岗都只有两个小时呢。
几个人反应过来,惊讶于经鸿的细心,说:“对的”
“对的”
“忘了这点”
。
团队一共有六个人,假设每一个人每一小时的休息时间是十分钟,那就是说,任何一个时间点上,这个团队都只有五个人,而另外一边是六个人。
可两三秒后经鸿就说:“不过我们选择低端方案。”
经鸿周围所有队友:“……啊???”
他们想:这是什么转折?
经鸿继续:“因为高端方案明显更好,我想Berkeley也会选高端方案。
那我们可以利用这点,第一轮选‘高端方案’,将Berkeley拖入竞价,逼迫他们提高工资,然后……到第二轮,我们直接维持原价,让Berkeley自己加价去。
这样一来,在一开始,Berkeley就支付了更多成本,而我们呢,就拼拼执行,Berkeley的团队带着负担进入比赛。”
几个队友恍然大悟:“原来如此!”
“对,”
经鸿又嘱咐,“到时候都发挥一下演技,对高端方案显出一副势在必得的态度,好像想加出很多的样子,让Berkeley全力出击,最后加得越多越好。
总之,策划就是‘抬价’。”
大家都笑:“明白了。”
经鸿没想到,在第二轮的竞价里,两支队伍竟不约而同地选择了维持原价!
他们的策略撞上了!
而第三轮,还是维持原价!
一分钱都不愿意出。
因为策略撞了,商业大赛的组委会用抽签的特殊方式分配了销售地点,最后UCBerkeley拿到了高端方案,经鸿他们拿到了低端方案,谁也没加。
这次比赛的另外一条规则是,对同一顾客,一次最多卖五个cupcake。
在第二次团队会议上,经鸿团队的其他人再次七嘴八舌提出意见:“每人最多买五个cupcake,那我们可以提供折扣,比如买一个95折,两个9折,三个85折,四个8折,五个75折这样,鼓励他们尽量多买点。”
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