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中午许大春在食堂做的牛肉面。
可不是那什么州牛肉拉面那种三两片儿透明牛肉的面,也不是加州那种清汤寡水没滋没味就往上扔几块牛肉的面。
这是食堂,不是卖的,当然要怎么实惠怎么吃着过瘾怎么来了,小块小块的牛肉量那叫一个足,卤的那叫一个入味儿。
二合面的面条微微泛黄,捞出来也不控水,要的就是带着那一点点高汤,既不显得太干,又不会稀释卤牛肉的汤汁味道。
每人满满的一勺子,嘿,满食堂都是啼哩吐噜吸面条的声音,有些人饭量大,就先可着面条吃,就着卤肉汤,也香的很,等吃完一碗面之后,牛肉还剩下不老少,再去捞半碗面条这么一拌,吃的根本停不下来。
许大春来之前,街道办这些人上班的兴致并不怎么高,反正就是份工作,干快干慢就那么回事儿,干好干坏也没什么区别。
但是自从许大春来了之后,上班那叫一个积极,工作起来也有动力,让请假都不请,要不是周末许大春不来,这些人恨不得周末都来上班,毕竟在家是吃不到这么好吃的东西的。
“大春,有人找。”
卤肉是一点儿没剩下,没办法,许大春只能准备另外再炒两个菜,毕竟他跟两个小学徒还没吃呢,结果刚准备开始做,门口大爷的大嗓门就响起来了。
“来了,你俩先备菜,我去看看。”
许大春解下围裙跟两个小学徒说了一下,本来还准备给他们做个示范,纠正一下切菜刀工方面存在的问题,结果还来人了。
“哎呦,这不大茂么,咋找这来了,进来说。”
许大春让许大茂登个记,领到了食堂里,他这儿的厨房可是个禁地,除了工作人员,谁都不让进,走了在外面儿锁门,进去在里面插门,哪跟轧钢厂傻柱的食堂似的,什么阿猫阿狗都能进去溜达两圈。
在许大春这儿,哪怕领导想进去视察,那都得戴上口罩帽子,换上衣服才行,当然了,这儿也没有人来视察。
“大中午的,从哪过来的。”
“还能是哪,这大周三的,肯定是从机修厂过来的啊,谢谢。”
许大茂接过小学徒给倒的水喝道了声谢。
“机修厂到这挺远呢啊。”
许大春看了看时间。
“午饭吃没?”
“没有,我跟你说个好消息,上次那个剧本,按你说的改完之后,审批通过啦。”
“真的?这可是大好事儿,有你用武之地了昂,正好我也没吃呢,等会儿,我炒两个菜,一起吃点。”
“不是,不用麻烦,我不是来蹭饭的。”
“你蹭不蹭饭我也得吃饭。”
四个人吃俩菜有点不够,许大春一边炒着刚刚小学徒切好的菜一边扫视了一下厨房。
得,啥也没有,这食堂除了土豆和大白菜,几乎是不存菜的,都是每天吃多少买多少,现在炒的就是个酸辣土豆丝和醋溜白菜,除了放了点儿荤油,连个肉末都没有。
两个小学徒也不抱怨,反正天天吃,也不差这一天两天的,再说了,那许大春的土豆丝,跟别的土豆丝能一样么。
“把水烧上,然后盛一大碗面出来,我再做个疙瘩汤。”
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