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今天好不容易做出一份这么漂亮的肉馅,我拍完照片就出来晒太阳了,现在那些馅料还在厨房里放着没包呢。”
黄胜利爽朗的笑声从电话里传来:“晒太阳好,冬天就该晒太阳。
我就不耽误小秦你休息了,做菜的时候遇到问题随时给我消息,我没及时回复就打电话给你郑师傅,你郑师傅闲。”
“好嘞。”
秦淮挂断电话,继续玩手机。
电话的另一头,黄记后厨黄胜利拿着手机,看着站他对面还维持着竖起耳朵听的状态的郑达无奈地道:“都挂断了。”
“师兄,我叫你问的问题你怎么没问呐!”
郑达急切地道,“小秦的天赋是好,但绝对没有好到这个地步,他怎么可能凭他自己一个人在这么短的时间里把肉馅做成这样。”
“肯定有人指点他,这个肉馅我一看就知道经过独门秘方的特殊处理。”
“而且你有没有注意到,自从初六开始,小秦就再也没有给我们过微信问厨艺上的问题,连分享都没有。”
“他该不会在过年的时候认识了别的师傅吧?”
“粤省还有什么有名的厨师和秦淮是一个地方的人吗?不行我得去查查他们的籍贯,谁呀,大过年的不好好待在酒楼里上班跑回家过年,我得打听打听有谁过年回家了。”
郑达急得像热锅上的蚂蚁。
黄胜利都无奈了:“小秦在这边的时候也没见你有多努力多卖力,支楞了没两天就忍不住要摸鱼,现在你急什么?”
“小秦这个天赋,被路过的大师看中不是很正常吗?”
“不是,现在……”
黄胜利打断郑达的话:“你就说他今天来的馅料漂不漂亮吧?”
“漂亮,太漂亮了。
我要是第1次在山市见到小秦的时候他能做出这么漂亮的馅料,我都不会生出想当他师父的心思。”
郑达自诩为白案天才,面对天才有想收为徒的心思,但面对天才中的天才只剩自知之明。
“你觉得小秦如果继续留在黄记交流,要多久才能做出这么漂亮的馅料?”
黄胜利又问。
这个问题把郑达问沉默了。
郑达很难回答。
良久,郑达诚实地道:“做不出来。”
“这个馅料很明显有独门秘方,我没有这个秘方,教不了。
如果靠小秦自己悟,可能十年、二十年甚至三十年也悟不出来。”
“你看。”
黄胜利放缓语气,“我是红案你是白案,你应该比我更能看懂,小秦来的照片里的肉馅这么漂亮,除了他调馅的水平进步很多之外主要是靠新学的秘方。”
“这种秘方放在小摊贩上,叫百年家传。”
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