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第10章 山药糕（第3页）

“大姐，要做什么啊！”

小米拿着碗好奇的问道。

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小华听到姜小豆的话，也立马起来擦桌子扫地。

姜小豆把碗交给小米，让她帮忙洗一下。

姜小豆回到房间里面拎出了一袋三斤的面粉，两根山药和一袋白糖。

“哇，大姐，这是要做什么。”

小华也围过来，看了一眼，其他两样他知道，前几天还吃过，不过家里居然还有白糖。

想想那个娘救过的城里人，城里人，那不奇怪了，城里人弄到白糖比他们容易多了，不过这白糖很珍贵吧！

唉，越欠越多了。

姜小豆把东西搬到饭桌上，一样样摆开。

“今晚我们来做山药糕。”

“大姐，山药糕是什么呀！”

小米看向她。

“等下教你，大姐也就会简单一种，也要试一试能不能行。”

“大姐肯定可以，大姐做的东西都好吃。”

小米大声说道，比姜小豆都有信心。

“大姐我们相信你。”

姜小华也说。

“大姐我们做什么。”

“小华把山药削皮切成块蒸熟，我和小米调面糊。”

“好。”

“好的，大姐。”

两个小孩异口同声。

“小华，小心山药上面的粘液，不要碰到。”

“没事。”

说着小华就拿着山药出去削皮了。

姜小豆先倒三分之一面粉到盆里，加入适量的白糖，再加上温水，调成能裹住筷子的面糊，盖上锅盖发一会。

姜小华把山药削好，切成小片，这样能更快蒸熟。

山药熟了之后，倒到大碗里用擀面杖压成泥，再放一些白糖进去，继续搅拌，搅拌到没有颗粒的模样。

接着姜小豆把两斤山药的量倒入一斤面粉搅成的面糊里，搅拌均匀，三种食材充分的融合到一起。

小米被姜小豆派去洗芦苇叶了，洗好叶子甩干水，铺到家里竹笼中，不留一丝缝隙。

姜小豆把山药混面粉的面糊倒进去。

“小华，烧火。”

“好。”