五八小说

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第235章 巫山城（第3页）

按照正常历史。

肉夹馍的确不叫肉夹馍。

不过，这不关键。

“一个意思。”

秦布衣笑了笑。

第五君若接过，咬了一口。

她的眼睛都亮了起来。

西秦主要是面食。

因为水资源没有南方丰富。

所以大多种植小麦。

很少有水稻。

烙饼，手擀面，面片汤，蒸馍……反正和面有关的吃食，就是西秦的主食。

家乡的口味，第五君若也是怀念。

虽然有西秦的厨子。

可是地域不同，吃东西的心思，自然也是不同。

然而在吃的方面。

西秦皇家宫廷御厨，也比不了秦布衣这里。

就一个烙饼，口味都显得与众不同。

“这个是千层饼，比较酥脆一点。”

“你要是想吃其他口味的饼，可以让那边给你现烙一个。”

秦布衣指了指一旁小炉子边的一个侍女。

正在烙饼。

“这个味道就极好。”

第五君若忙到。

千层饼口味的烙饼。

第五君若还是第一次品尝。

要知道，千层饼是近现代才发明出来的东西。

口味方面自然是不同。

最重要的是。

现在大周，还没有开始用酵母发酵面团来做面食。

也可以说，现在这个时代的人，根本不知道酵母是什么东西。

大家都知道，发酵过程会出现的一些现象。

，！

大多凭借这种现象来酿酒。

也只有秦布衣这位异世之人才明白酵母对于面的巨大作用。

就一个单纯的烙饼。

如果没有酵母，口感就是死面味道。

不怎么酥软。