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李风来到铺子,把自行车锁好,就开门进去里面。
瞬间从空间放出了,一麻袋的棒子面,一麻袋的高粱面。
这些粮食是准备到时候,给院子里的人换甲鱼用的。
因为昨晚听到了,太多人缺粮食,所以李风才把南瓜换成这些。
棒子面就是玉米面,李风母亲不是北方人,所以会叫玉米面,但院子里的人都会叫棒子面。
把东西放好了,他就检查起卤水,现在卤水颜色淡了许多,今天需要添加东西才行了。
确认卤水没有问题,他开始往锅里倒水,把水提前给烧好,一会就能烫甲鱼了。
李风才放好水,把火给点上,李凡几人就到了。
几人把东西放好,就开始忙活了起来,李风感觉要增加工具才行了,砧板和刀具都得添加。
这时候水温度够了,小哑巴拿水瓢,把开水舀到放好血的甲鱼盆子里。
很快甲鱼就被烫好,李风也蹲了下去,帮忙处理起甲鱼的砂皮。
忙到了八点半,第一锅甲鱼卤了起来,几人继续忙活着。
李风叼着根烟,干起了撕甲鱼油脂的活来,这玩意挺麻烦,琐碎得很搞不快。
等忙到了九点多,总算是把甲鱼给杀好了,这些甲鱼有大有小,小的是直接放一边的桶里。
这是因为邻居们不管大小,都放在了一起。
所以都得挑选一下,不然卤出来太小的,又要起争议。
这边忙完了活,小虎的小哑巴还想继续去抓甲鱼,被李风给拒绝了。
“今儿个你们三个,就在铺子里负责卖东西。
大哥要去鸽子市逛一下,看能不能买些不要钱的菜。”
几人点头,大哥说啥就是啥,听着安排就是了。
给几人叮嘱了一下,一定要浸泡到十一点,才可以出售。
李风又把本子和笔,给留了下来,这是担心有人来卖甲鱼。
至于价格,李凡是懂得的,村里的价格,和院里的价格,是有区别的。
李风骑着自行车,往鸽子市骑去。
这次他是想要看看,能不能买些大料这些东西。
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