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第86章 品尝头脑（第1页）

黄俪插话了。

“妈咪，我也问过同样的问题，但他不告诉我。

他说是祖传秘籍，不对外传。”

张峰笑笑，那是和你开玩笑，对伯母自然另当别论了。

这道菜选用雪花肉，电饭煲里多放些大葱段，再把肉块切成十公分的肉方，码在大葱上。

倒入料酒，黄豆酱油各一袋，再放些红糖就可以了…”

黄母很是诧异。

“啊？一袋酱油一袋料酒外加一些红糖。

就这些？而且除了你说的这些东西，就不放其他佐料吗？”

张峰说，这就是这道红烧肉的神奇之处。

另外咸淡由红糖来调节，炖肉期间尽量少揭锅盖子。

大约三个小时的时间，这道菜就得了！

黄母问道，“小张，这道你是从哪里学来的？菜谱上好像没这道菜。”

“看来伯母是个美食家！

我在家里学的，江浙一带民间的做法，菜谱上确实没有。”

“难怪！

你做的红烧肉，配上白米饭是一绝。

而且另外几道菜，也都做得不错。

呵呵，小张，我看你是个被美编耽误的大厨，可惜！”

黄俪出来打圆场。

“妈咪，人家可是个画家，已经出版过作品了。

现在手头上正创作着连环画《三国演义》，你让他去做个大厨，岂不是大材小用了？”

黄母也不吭气，三人开始吃饭。

毕竟初次见面，张峰多少有些拘谨。

酒也没敢放开喝，只是浅尝辄止。

吃过晚饭，黄俪去厨房刷碗，黄母则和张峰拉起了家常。

黄母的聊天，看似随意，其实了解的非常详细。

他家里有几口人，父母亲是做什么的等等。

张峰知道，所有做母亲的，对于初次见面的准姑爷都会这么做。

爱女心切，这些张峰理解。

初恋女友陈静第一次去他家，他娘不也是这样吗？他心里虽然有些不舒服，但也很坦然。

黄母问他什么他就答什么，没有一丁点隐瞒。

快十点了，张峰提出告辞。

他可不想给初次见面的黄母，留下什么不好的印象。

虽然他和黄俪早就明铺暗盖了，但装装样子还是必要的。

毕竟在那个年代，虽说已经改革开放了，但人们的思想还是相当传统的。