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第四十四章 天亮了（第4页）

这盖饭……”

吃着马鹿做的盖饭，水户郁魅与幸平创真都有些惊讶。

马鹿做的盖饭不算惊艳，但是却又一股令两人都惊讶的味道，有一种让人越吃越想继续吃的魔力。

感官敏感的两人在吃下马鹿做的盖饭，却仿佛进入了一片无际的草原，草原上生长着巨大的苹果树，树下是一头悠闲的牛在草原上尘世闲游。

悠闲的牛儿对着二人“哞哞哞”

地叫着，惊奇地看着这两个闯入牛的世界的怪人。

随后，悠闲地牛儿拱卫着两人，把两人拱到一个由粗饭搭建的广场，广场台是一群在高兴地演奏着歌曲的黑牛乐队。

“这纯净的的苹果香气是怎么回事？”

幸平创真闻着盖饭中的苹果香气，有些震惊。

“这牛肉是怎么回事，脂肪与肉的品质，完全不输给a5和牛。”

见二人的震惊，感受着不断增进的“美食神格”

能量，马鹿纯洁而又有些紧张羞涩忐忑地说道：“我的牛肉是来源于泥轰吃苹果的传统肉牛。

这种传统的牛肉具有甜味的香气，毫无杂质，澄净而清纯。

而幸平同学与水户同学用葡萄酒或洋葱的牛肉，只会破坏牛肉原有的自然滋味。”

回答了幸平创真疑问的马鹿私下却想：什么苹果香，什么传统肉牛，还不都是靠我的苹果酒让这牛肉充分入味。

当然了，“美食神格”

的能量起到了99的混淆作用。

至于水户郁魅的疑问，马鹿更加恭敬了，“水户同学，我的牛肉我使用【自然发酵】的手法来处理的。”

“我在牛肉外包裹了一层昆布，接着用绳子由外侧捆绑，便于牛肉于盖饭中的醋融合，使牛肉自然发酵。”

“此外，为了让牛肉更好的发酵，我今天带着牛肉在远月学园内到处跑步，通过外侧给予振动，使得牛肉能更好地发酵，也因此耽误了这个比赛的时间，差点来不及参加比赛。”

在这边，马鹿又把自己没去选手席的原因解释了，让自己显得更加“纯洁无瑕”

。

阴影里的马鹿表示：“什么自然发酵，那纯粹是次要原因。

主要原因是因为我用的牛肉是澳洲12牛肉，不然牛肉的品质怎么可能不输给a5和牛肉呢！”

“不，还不止是这些。”

肉类专家水户郁魅敏锐地感觉到了马鹿的牛肉的奇特之处。

水户郁魅夹起一块牛肉，用舌尖轻轻感触其中的滋味，恍然大悟道：“你的昆布还有另外的用途，你放在牛肉外的昆布使牛肉的滋味倍添美味，这层功夫大大改善了牛肉的质感。

牛肉的甘味出自蛋白质的分解，也就是肌苷酸的添，而昆布的甘味则是谷氨酸。”

“当谷氨酸与肌苷酸结为一体，不同力量的相乘作用，便构成了一曲美味的大型协奏曲。”

感受着马鹿的盖饭，水户郁魅颓然道：“你的盖饭与幸平的盖饭一样，都是一个整体。

没想到我今天竟然在这次食戟中败了两次。”

：（）胜利的美食