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第232章 请客吃饭（第1页）

“你们几个灶头都看好了。”

呼延博对几个火头军喊着话。

庄博通解说，他在示范：“锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。”

“加入切好的野猪肉片翻炒至变色。”

“加入适量料酒炒去腥味。”

“依次加入胡萝卜、等时蔬翻炒均匀。”

“最后加入适量蔬菜”

一道菜成了飘香肆意。

闻着就流口水。

“老呼尝尝。”

庄博通拿着盘子递给了他。

呼延博接过：“那就不客气了，我先吃。”

庄博通继续做菜这是一个大锅菜。

“这是一道食材丰富、做法简单的拿手好菜，通过煸炒五花肉和调料，加入白菜、豆泡、丸子、油炸豆腐等食材，炖煮后撒上蒜苗叶，最后加入香油，做出了一道热气腾腾的大锅菜。”

大锅菜好几百人，当然是大锅菜了。

庄博通喊到：“来人，去村里借几个桌椅板凳。”

“好嘞，这就去。”

李思明砍完人，把尸体埋了，就来帮忙做饭烧火。

这回又要去村里借东西。

庄博通又交代道：“记得，那两位美女，和他家里人一块请过来，吃一顿。”

“保证完成任务。”

他带领着他的手下去了村子。

“炖肉，肉质软烂入味的炖肉，不要直接下锅或焯水，而是先用清水浸泡肉块十分钟，然后洗净控水，再用冷水煮三分钟，将血水煮出。

将煮好的肉切块备用，炒香生姜、大蒜、桂皮后加入肉块翻炒，加入老抽、米酒调味，倒入适量开水炖煮半小时，最后加入盐和生抽再焖煮十分钟，收汁出锅。

这样炖出来的肉香而不腥，口感好。

听懂了没？”

庄博通对着几个厨子喊着。

“大人我记不住，”

有个灶头憨憨说道。

“记不住？那你就别在部队待着，回去种地挑粪。”

啪又是一个后脑勺。

“哈哈哈…”

周围的人都笑了“你记不记得住？”

他然后问另一个人。

“小的记得住。”

“我也是，保证不会错呢。”

“大人生抽，我们这没有…没见过。”

庄某人跟他们解释着：“生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒发酵而成的，颜色呈红褐色。