手机浏览器扫描二维码访问
他们把黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱等酱料按照一定的比例混合在一起,再加入辣椒、花椒、姜蒜等调料,搅拌均匀,制成了香气扑鼻的酱料。
除了酱腌,老乡们还教了战士们腌制酸菜的方法。
“这腌制酸菜,要选用新鲜的大白菜,洗净晾干后,一层层码放在缸里,撒上适量的盐,压上石头,然后密封好缸口,让它自然发酵。”
“这发酵的过程,要控制好温度和湿度,温度太高了容易腐烂,温度太低了又不容易发酵。”
“还要定期查看,如果发现表面长了白膜,要及时撇去,以免影响酸菜的质量。”
在学习了各种腌制方法后,战士们开始动手准备腌制所需的工具和容器。
“同志们,这腌制蔬菜,需要很多坛坛罐罐,我们到哪里去找这么多坛坛罐罐呢?”
李位问道。
“这还不简单,我们可以自己动手制作啊!”
一个战士说道,“我们可以用木头制作木桶,用竹子编制竹筒,还可以用泥土烧制陶罐!”
“好主意!
这真是个好主意!”
李位说道,“我们就地取材,自己动手制作腌制容器!”
在吴龙的带领下,大家开始动手制作腌制容器。
他们有的用木头制作木桶,有的用竹子编制竹筒,还有的用泥土烧制陶罐。
除了制作腌制容器外,大家还准备了菜刀、砧板、盆子、勺子等工具,以及石头、瓦片、木板等压菜用的重物。
“同志们,这腌制前的准备工作一定要做好,工具和容器都要清洗干净,消毒处理,这样才能保证腌菜的质量和安全!”
“好,吴教员,我们都听您的!”
大家齐声说道。
一切准备就绪后,南泥湾的军民们开始了轰轰烈烈的腌菜大会战!
“同志们,乡亲们,现在是丰收的季节,也是腌菜的好时节!”
吴龙对大家说道,“我们要把这丰收的蔬菜都腌制起来,为冬天和来年春天储备足够的食物!”
“好!
腌菜喽!”
大家分工合作,有的负责清洗蔬菜,有的负责晾晒蔬菜,有的负责切菜,有的负责腌制,每一个环节都井然有序。
“大家看,这白菜要先去掉外面的老叶子,然后洗干净,晾干水分。”
“这萝卜要去皮,切成条状或块状,这样更容易腌制入味。”
“这芥菜要整颗腌制,味道才更好!”
在腌制的过程中,大家严格按照老乡们传授的方法进行操作,不敢有丝毫的马虎。
尽管如此,仍然遇到了一些问题和挑战。
精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...
普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...
他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...
意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...
要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...