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平安村虽地处南国,却离南国的北境很近,气候比南边分明,比北国适宜,因此春日里,也会有候鸟飞来。
都说春分一侯,“玄鸟至,万物长”
,玄鸟便是檐下的燕子。
春分至。
严鹤仪还在厨房里忙活着,昨日专门去摘了些野苋菜,今日正好吃。
南国把苋菜叫做春菜,是春分日里必须要吃的,也有人称它为春碧蒿。
拿出来一块嫩呼呼的豆腐,切成小方块,然后把野苋菜在滚水里焯熟,再切些蒜末备用。
锅中油热之后,放入蒜末翻炒,蒜香四溢之际,倒入适量清水,然后放切成小块的豆腐,加一勺酱油和一小撮盐,沸腾之后放入苋菜,煮上半盏茶的时间,关火,滴上几滴芝麻香油。
青白相合,暖身润肠,是为「春汤」。
豆芽、韭菜和蒜苗洗净,切成一指长的小段,生吃也可,炒熟也可,以薄饼卷之,辅以豆瓣酱或鸡蛋酱,是为「春饼」。
饭桌上,严鹤仪给元溪盛了碗苋菜豆腐汤,看着他喝光,嘴里还念念有词道:“时人有云「春汤灌脏,洗涤肝肠,阖家老少,平安健康」,我们家就你我二人,希望元溪喝了春汤,能够平安健康。”
元溪瞬间觉得手中的这碗汤神圣了起来,急忙补充道:“希望哥哥也平安健康,我们都平安健康。”
严鹤仪莞尔。
元溪仰头把碗里的汤喝得一滴不剩,又乖乖去盛了一碗,郑重地道:“我要喝多多的汤,然后有多多的平安健康。”
吃完饭,严鹤仪不知从哪里变出来两个红鸡蛋,递给元溪一个:“我们来比一下,看谁能把鸡蛋竖起来。”
元溪顿时起了胜负欲,结果鸡蛋,捧在手心里对着它低语了几句,然后万分小心地往桌子上一竖,鸡蛋竟轻轻松松便立了起来。
严鹤仪那一枚则立得有些曲折,倒了一下才立稳。
元溪雀跃道:“好耶!
我赢了!”
严鹤仪则是宠溺一笑:“你赢了。”
春分到,蛋儿俏。
这一日昼夜平分,寒暑平分,太阳位于黄经0度,若能在这一日立起一颗鸡蛋,便是吉兆。
严鹤仪早起在厨房煮了两颗红鸡蛋,自己先偷偷试了一下,把比较容易竖起来的那一颗给了元溪。
他总愿意哄着他。
两人正在厨房一同洗着碗,忽然听到院门口有人喊:“严先生,元溪在吗?元溪——元溪——”
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