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第98章 开设专业烘焙课程（第5页）

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-观点表达：使用第一人称或主观语言来表达观点。

例如，“我认为定期运动对健康至关重要。”

2引用可靠来源-事实依据：引用可靠的数据、研究结果或权威来源来支持事实陈述。

例如，“根据世界卫生组织发布的报告，缺乏运动是全球第四大致死风险因素。”

-个人观点：在表达个人观点时，明确指出这是基于个人经验、信念或偏好。

例如，“我个人相信，增加户外活动可以提高生活质量。”

3使用引号和脚注-引用他人观点：当引用他人观点时，使用引号，并在脚注或参考文献中注明来源。

例如，“正如史密斯（2020）所说，‘定期运动有助于减少慢性疾病的风险。

’”

-区分事实和解释：在解释事实时，确保区分原始数据和你的解释或分析。

例如，“调查结果显示，75的受访者对新政策持积极态度。

这一结果可以解释为公众对政策变化的普遍接受。”

4使用客观的动词-事实动词：使用描述事实的动词，如“发现”

、“显示”

、“证明”

等。

例如，“研究发现，睡眠不足与记忆力下降有关。”

-观点动词：使用表达意见或判断的动词，如“认为”

、“相信”

、“感觉”

等。

例如，“我认为，良好的睡眠习惯对提高工作效率至关重要。”

5明确区分数据和解释-数据呈现：在报告中呈现原始数据或统计结果，保持中立和客观。

例如，“在调查中，50的受访者选择了选项a，30选择了选项b。”

-解释和分析：在解释数据时，明确指出这是基于个人分析或理解。

例如，“基于这些数据，我认为选项a更受欢迎，因为它与当前的趋势和需求相符合。”

6使用条件句和假设句-条件句：在表达假设或可能性时，使用条件句。

例如，“如果实施新的健康政策，可能会提高公众的运动频率。”

-假设句：在提出假设时，明确指出这是基于假设而非事实。

例如，“假设我们能够增加户外运动设施，那么可能会看到社区居民的运动参与度提高。”

通过以上方法，你可以在报告中清晰地区分事实和观点，从而提高报告的可信度和专业性。

记住，保持客观和中立是撰写报告时的基本原则。

维护和清洁烘焙设备是确保食品安全、延长设备使用寿命以及保持烘焙质量的重要环节。

以下是一些基本的维护和清洁指南：1定期清洁-日常清洁：每次使用后，立即清洁烤盘、搅拌碗、面团刀等接触食物的工具和设备。

-深度清洁：定期对烤箱、搅拌机等大型设备进行深度清洁，以去除累积的油脂和食物残渣。

2清洁方法-使用温和的清洁剂：使用适合食品接触表面的温和清洁剂，避免使用腐蚀性强的化学物质。

-热水和洗涤剂：对于大多数设备和工具，使用热水和洗涤剂可以有效去除油脂和食物残渣。