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第64章 皮蛋和咸鸭蛋（第5页）

“来，泪眼蜥，咱们来清洗鸭蛋，你把盆里注上水。”

安杰指着面前大大的塑料盆说道。

“咩扫~~”

泪眼蜥点点头，伸出一根手指放到盆里，水流顿时哗啦啦地往里流，而安杰则指挥着小卡比兽将鸭蛋都放进去。

“做之前咱们要把鸭蛋洗干净，这样可以防止细菌滋生。”

安杰轻柔地清洗着鸭蛋。

“刚~~”

小卡比兽一本正经地点头，学着师父的样子清洗鸭蛋，泪眼蜥在将盆注满水后，也跟着一起做。

“好啦！

鸭蛋清洗之后，咱们来准备腌制泥。”

安杰一边说一边给两只宝可梦示范。

将生石灰、纯碱和食盐放入一个大碗中，加入适量的茶水，搅拌均匀，直到所有的固体都溶解，变成糊糊状。

茶水需要事先准备，将茶叶加水煮开，晾凉之后过滤出茶叶即可。

“接着就到腌制的步骤了，这也是最关键的步骤。”

安杰向两个徒弟演示着。

将已经晾干的鸭蛋取来，均匀的抹上腌制泥，然后放进安杰事先准备的瓷坛里密封即可。

“这样腌制大概一个月左右就可以得到美味的皮蛋了。”

“刚~刚~”

还要一个月啊……

小卡比兽面露失望。

“怎么样？都记住步骤了吗？”

安杰举着手中一个糊好的鸭蛋问道。

“刚~”

记住啦！

“咩扫~”

接住啦！

两只宝可梦异口同声地回答道。

安杰笑着说道：“那好，咱们就赶紧做吧，今天要做的不少呢。

皮蛋做完了还要做咸鸭蛋。”

“刚~”

“咩扫~”

两只宝可梦欢呼一声，连忙照着安杰教的开始忙活。

不得不说，它俩的动手能力都很强，很快一坛又坛的皮蛋被做了出来，门前的广场上就摆满了一堆密封的瓷坛。

（本章完）