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第2章 厨艺比赛筹备（第3页）

他尝试用不同的烹饪方式来处理五花肉，先是将肉块放入油锅里煎，观察其色泽变化与口感；接着又尝试炸的方式，记录下炸制后的口感特点；最后还尝试了烤制，仔细品味烤制后的独特风味。

每一种方式他都详细记录下口感和味道，经过一下午的反复试验与对比，傻柱终于确定了一个令自己满意的方案。

傍晚，天色渐暗，傻柱正在屋里认真整理着一天的笔记，突然听到一阵轻柔的敲门声。

他打开门，看到妹妹何雨水笑容满面地站在门口，手里还提着一个饭盒。

“哥，你吃饭了吗？我给你带了点吃的。”

何雨水温柔地说道。

“雨水，哥还没吃呢，正准备去做。

你这是做的啥好吃的？”

傻柱接过饭盒，打开一看，里面是几个热气腾腾、白白胖胖的包子。

“哥，这是我今天特意给你包的包子，你快尝尝。”

何雨水一脸期待地看着傻柱，眼中满是关切。

傻柱咬了一口包子，鲜嫩的馅料在口中散开，味道十分鲜美。

“雨水，手艺见长啊，这包子太好吃了。

你这厨艺都快赶上哥了。”

傻柱由衷地夸赞道。

“哥，好吃就行。

我听说你在准备厨艺比赛，肯定忙得都顾不上吃饭，就想着给你送点吃的。

你可别太累着自己，身体最重要。”

何雨水心疼地说道。

“放心吧，雨水。

哥心里有数。

你最近工作咋样？同事们都还好吧，有没有人欺负你？”

傻柱关心地问道。

“哥，我挺好的，同事们都很照顾我，没人欺负我。

你就专心准备比赛吧，我相信你一定能取得好成绩。”

何雨水笑着说道。

傻柱点了点头，看着妹妹，心中涌起一股暖流。

他暗暗发誓，一定要在厨艺比赛中取得优异成绩，让妹妹过上好日子，不再让她跟着自己吃苦受累。

接下来的几天，傻柱除了去轧钢厂上班，其余所有时间都投入到了厨艺比赛的准备工作中。

他不断地改进菜品，不仅在食材搭配上下功夫，还在烹饪技巧上精益求精。

为了学到更多的烹饪技巧，他主动向厂里的一些老师傅请教，虚心听取他们的建议。

刘岚也经常过来帮忙，两人一起探讨菜品的细节，从火候的掌握到调味的技巧，每一个环节都反复琢磨。

就在傻柱紧锣密鼓地准备比赛时，许久未归的娄晓娥突然回到了四合院。

娄晓娥出身娄家，是个大小姐，之前因为家庭成分的问题，不得不离开了四合院。

娄晓娥刚走进四合院，就看到傻柱在院子里全神贯注地练习颠锅。

只见他双手熟练地握住锅柄，铁锅在他手中上下翻飞，锅中的食材有节奏地跳动着，傻柱的眼神专注而坚定。