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所以尾巴尖尖那里,程曦不光是把皮去丝了,还要放手心里用力搓一下,把小绒毛搓走一些。
心理作用上,觉得这样吃的时候感觉会更好吃一些。
就为那么一碟南瓜苗菜,程曦光是择这个菜就花了不下一小时的时间。
蚊子都喂饱了一波又一波,腿上胳膊好些个蚊子叮咬的包。
还好煮汤的是豆角叶,这个相比较就容易了。
按着豆角叶的脉络,把中间的老梗,两边分叉去掉就好了。
程曦今晚打算煮个豆角叶鸡蛋汤,一个蒜蓉南瓜苗,一个糖拌西红柿当饭后水果吧。
她今晚又不打算吃主食了,这些应该足够吃饱了。
虽说都是素菜,但是素的也好,晚上吃的清淡养生健康,吃肉不喜吃素菜的人大都痰湿体质。
反正男人不在家,程曦自己简单吃点什么都容易解决,她也不是一个无肉不欢的人。
程曦清洗好食材,照例把饭前工作都做了,洗洗又刷刷的。
程曦把西红柿先切成块了,再放入碗里,放入一勺白糖用小勺子搅拌均匀即可。
程曦今晚煮的汤就跟之前有点不一样的,等锅热乎了之后放油打入两个鸡蛋。
小火煎成微焦的荷包蛋形状。
感觉差不多的时候再倒入开水再次煮沸,这样煮的汤会浓白一点。
等锅里的汤煮沸之后再放入豆角叶,这个豆角叶也很容易熟的,加入适量的盐巴。
两分钟再次煮沸之后,程曦放入点油搅拌均匀再盛入汤碗中。
为什么起锅前程曦会再放点油,是因为这样绿叶蔬菜会显得更加绿油油的,更加有食欲。
炒青菜的时候也可以这样,前提家里食用油富裕。
程曦也就偶尔这样,条件不允许,再有条件可以放瘦肉那些。
接下来炒南瓜苗了,程曦锅一热就往里面放油,拍好的蒜,爆出蒜香再放入她喜欢的南瓜苗,翻炒着。
因为蔬菜都是会出水分的,所以不用加什么水煮,炒熟盛出来就好了。
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就这样今晚炒菜都容易熟的炒得很快,半个小时就完成了,很快就被程曦端到端餐桌上,配着蜡烛。
程曦先是给自己舀了一碗鸡蛋豆角叶汤,喝了一口,煎过的鸡蛋有浓郁的鸡蛋香加上豆角叶的清香,很好喝。
豆角叶还可以清热解暑,趁着夏日里多喝一点。
南瓜苗也甚得她心,一筷又一筷的吃着,今晚就是吃菜,喝汤饱了。
她一口一口的吃着,解决完了这两个就向糖拌西红柿“进军”
了。
程曦摸着自己圆鼓鼓起小肚子,心想人活着大都不就为了这一日三餐,填饱肚子。
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