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关于猪肉供应,向叔叔和杨升元一起去附近的菜市场,选了两家猪肉摊,可以打电话送上门,酥肉的主体是猪肉,消耗量很大,预计每天的消耗量上百斤,生意好的话几百斤也是可能的。
1999年3月15日星期一,上午9点,元酥肉在重庆市百宏路北段开业。
杨舒力在学校有些心神不宁,自己投了一万多块钱,如果卖得不好,也不能马上关门,还要继续消耗资金,直到银行卡上还剩的几千元消耗完毕。
也就是说,如果生意失败,他就会归零。
杨升元和向叔叔的处境就不去想象了,肯定比较恼火,而自己,恐怕也得重操旧业写稿子了。
从叶老师那篇稿子后,再也没有动笔,不过,经过这件事,对特稿的认识也深了一层。
所谓真实是相对的,即便是叶老师这篇稿子,也做不到完全真实,也有造假部分。
要认清特稿的本质,它不是报告文学,也不是特别报道,新闻场缺了它毫无影响,本质就是娱乐大众!
如果酥肉生意失败,重操旧业,我要步子大一点,胆子大一点,像那些特稿大拿一年挣几十万,是有可能的。
中午曾经想过到百宏路去看一下,马上打消念头,告诫自己要沉住气,生意好不好都一样,我去了也没用。
好不容易挨到下午放学,终于忍不住了,出校门后往前走了一段,没有去赶公交车,而是拦了一辆出租车,对司机说到百宏路北段。
下车后一看,心往下一沉。
卷帘门拉上了,店招上写着元酥肉几个字,其他什么都没有。
是因为出了事关门,还是卖完了?杨升元他们肯定在家等着的,杨舒力急忙往家里赶去。
要是生意不行,今天晚上我就整理素材,明天动笔。
杨舒力这样想着,掏出钥匙开门。
首先看到向叔叔的脸,他站着的,探头朝门口张望,红光满面,杨舒力看见他的表情,放心了。
杨升元坐在沙发上,看见他笑了笑。
“关门有点早嘛。”
杨舒力平静地说道。
“下午3点就关了。”
向叔叔说道。
“生意怎么样?”
“卖了3百袋。”
向叔叔大声说道。
两人讲述今天的开业经过,按照杨舒力的规划,没有搞任何庆典和装饰,上午9点开店后,杨升元拿着一盘酥肉,用牙签插着,让顾客试吃。
因为是新开的店,一些经常路过的人注意到了,停下来看热闹,有人试吃了,说很脆,很好吃,其他人也跟着试吃,然后就掏钱买。
上午平平淡淡过去,中午迎来小高峰,有人买了就在旁边吃着,摊位前聚集了一些人,引来更多的人观看,这时没有让顾客试吃的时间了,向叔叔在灶前做酥肉,杨升元在柜台前卖酥肉,两人都很忙。
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