五八小说

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倾盖如故（第3页）

“……”

燕凝发誓她迟早也要想出一个惊天动地的外号来取笑卢适。

夜色渐沉，仞山带着一家人的晚饭满载而归，今天运气很好，他在戈壁上猎到两只野兔（分了一只给洞云）和一头黄羊。

他把猎物搁在院子里，公孙暮迫不及待地迎了上去。

“初次见面，我叫公孙暮，兴趣是练武。”

她来了一个鹞鹰般矫健的前空翻，落地立刻接一记扫堂腿，一脚把仞山手里的兔子踢出五丈远。

“初来云庐，请你多多指教。”

仞山显然也是经历过大风大浪，只是微微愣怔，很快便反应过来。

“初次见面，我叫仞山，兴趣是打猎。

初来云庐，请你多多指教。”

居然接上了！

“喂，你们家的东西掉到我家院子里了！”

翠雨揪着野兔耳朵翻过篱笆。

公孙暮乘胜追击，跑到她面前开始复读：“初次见面，我叫公孙暮，兴趣是练武。”

她存心要在小孩子面前夸耀，又体贴地考虑到阿砍会吓着她，便连剑带鞘，把她手里提的兔子截成两段，温热的血溅了一脸。

“初来云庐，请你……”

翠雨尖叫着跑走了。

卢适早已在旁边笑得不成人形。

燕凝眯起眼睛，开场白就这么坎坷，要成为交游广阔的剑客真是任重而道远啊……

趁着卢适去安抚缩在角落里的公孙暮，燕凝去帮仞山处理猎物。

燕凝不擅此道，于是仞山先用黄羊做示范，把野兔留给她练手。

首先是剥皮，他把黄羊固定在架子上，用锋利的剥皮刀从黄羊的后腿根部开始，沿着后腿内侧切开皮毛，一直到前腿根部。

这是最需要技巧和耐心的步骤。

若是切到肉了，导致肉里的血管破裂、流出血水，就会使肉变得很腥，极大影响口感和肉质。

仞山的动作十分熟练，但他并不因此疏忽大意，十分专注地剥了一盏茶的时间，仿佛是把羊皮完整不动地从肉上取了下来，再从腹部预先切好的口里取出内脏。

四个人吃不掉那么多，家里也没有贮存条件，他们只留下了野兔和半只黄羊，另外半只燕凝拿给了翠雨家，顺便为刚才的事给翠雨道歉。

燕凝剥野兔就不那么顺利了，弄得院子里像凶案现场一样，仞山很仔细地指导她，从去皮、去内脏，到清洗干净，把肉切块。

清洗时用了不少水，燕凝很是心疼，看来加餐从某种角度上也需要牺牲。

平时的伙食大部分时候是两人各自解决，仞山总是早出晚归，燕凝不知道他在哪里吃的什么，反正她自己大多是买馕饼来吃，便宜顶饱。

这还是第一次亲眼见到他的打猎成果，她相信他料理的技术也一定比自己好，便欣然让他当了主厨，自己在一边打下手。

公孙暮想来帮忙，他们异口同声地婉言谢绝，一来她是客人，二来怕她越帮越忙。

仞山打算用干煸来做野兔，他把水里浸泡好、已经去腥的兔肉块捞出沥水，在盆里加入姜片、沙葱、盐、料酒，搅拌均匀。

静待腌制时，也如法炮制处理好了黄羊肉，只不过多了一个大火烧烤，撇去浮沫的焯水过程。

燕凝往锅里倒猪油，烧到七成热，开始油炸肉块，都不用放什么就已经飘出了肉香，加入仞山准备好的其他香料，有八角、桂皮、花椒、干辣椒，不停地煸炒，时间和火候都有仞山看着，她只要机械地煸炒就好。

黄羊肉也在同样的煸炒后开始炖煮，大火烧开后转小火慢炖，等到肉块炖得软烂顺口，一锅鲜美的黄羊肉汤就做好了。

菜上桌后，所有人都不说话，因为他们的嘴都在忙着吃。