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虽然完成大伞的制作,但是还是抵挡不住大风,风会把雨都吹进伞下面。
冒着大雨,晓山和晓塘趁天没黑又去割回不少芦苇,还是快速的用成把的芦苇交替编出一张席子,用来遮风,这样雨就不会吹进来。
一切准备就绪,方大翠先烧上两锅开水,给石磨和等下盛装藕浆的器皿里里外外都烫上一遍,便能开始磨藕。
晓山在下面接上盆子,垫上过滤布,只等着磨莲藕。
莲台莲藕已经洗净削出很多莲藕,正由晓塘先端一盆到石磨那里。
晓山推动推杆,小糖一边放莲藕,一边加清水,缓缓的就有浆液从槽口流出。
在接上一盆便把盆中的浆液,倒入事先准备好的桶里面,又把藕渣清洗几遍,也都挤干净水放在簸箕上,再拿到莲花姐妹厢房的炕上。
因为外面的风很大,又下着雨,大家都轮流推磨,剩下的人就去给莲藕清洗削皮,大石墨的效率很高,只有两人削皮的话供应不上。
因为天气潮湿,怕藕渣放一宿就会坏掉,于是莲子带着两个妹妹烧炕,顺便尝试一下用热炕给藕渣烘干。
下了几天的雨,屋里也有些潮湿,但点上柴火之后,慢慢的屋里就变得暖和起来。
上次莲实投河,给烧的炕,当时莲蓬也没有仔细感受,现在坐在灶坑旁边,慢慢往里续着柴火,感觉烧炕还挺有意思。
晓家的炕上,大多都是铺上草席,再垫上芦花,最后再在上面铺上被褥。
现在把炕上的被褥,芦花毡子,连同草席一起从炕上拿下来,露出土炕原本的样子。
把簸箕放到炕上,摊开里面的藕渣,慢慢等着大炕升温。
虽然没多久,炕的温度就传到簸箕上,但想要完全烘干,也不是一件易事,至少说明这个办法是可行的。
整个屋子都暖融融的,每隔一会儿就有新鲜的藕渣送进来。
最后没有办法,又把旁边晓塘屋里的炕也收拾出来,留一个人去烧。
家里闲置的缸,一口做了洗衣缸,一口被冰雹砸碎,还有两口,都被方大脆洗干净,用开水烫过用来装藕浆。
忙碌几个时辰,家里连能盛饭的盆都被拿去沉淀藕浆,这些器皿分布在各个屋子。
但有几个小时的烘干,藕渣还是在慢慢变干,烧到半夜,已经完全干透,都被装进袋子里。
因为炕太热,根本睡不了人,姐妹几个睡到莲藕的房间,莲藕去莲实的房间睡,晓塘和何水儿在他们的屋里打地铺。
虽然前一晚忙到半夜,但第二天一早,晓山便起来查看藕粉沉淀的情况。
等到大家都起床,便把每个住人的屋里炕上都清理干净,每个屋都留一个人看火烧炕。
如果外面磨藕的人感到冷就能去屋里替换。
晓山把水桶水盆里面的藕水都倒出去,再把里面的藕粉,盛出放在簸箕上,拿到屋里的大炕上,进行烘干。
最后那两口缸实在太大,只能先把里面的水舀出来,在慢慢倒掉里面的水,最后还得由莲蓬爬进去,把藕粉慢慢盛出来。
今天的雨势比昨天小一些,但风还是很大。
外面比昨天还冷,在外面推磨,没一会儿身上就冷的直打哆嗦,晓塘晓山都多穿上好几层衣服。
因为太冷,推起磨的速度不由加快,所以莲藕就供应不上,只能又在每个烧炕的屋里,放上几盆莲藕,边看火边削皮。
莲蓬和莲芽在她们的屋里,莲芽负责烧火,莲蓬负责削皮,白白的藕粉慢慢在炕的升温中一点点变干。
因为外面太冷,中午的菜还是特意拿猪油炒的,大家都吃的很香。
简单歇息一会儿,喝上几碗热水,驱驱身上的寒气,大家又投入到磨藕粉之中。
下午比上午更冷,没一会就要进屋去歇上一会,鼻涕直流,手都冻的通红,只能进屋烤火。
因为藕粉没有那么多,只放两个屋子就好,剩下的都用来烘干藕渣。
九条这些天都一直跟在莲蓬的身边,但莲蓬莲芽这屋里烧的太暖和,只能趴在旁边堆满的柴火上,还热的直吐舌头。
俩人这火也看到黑天,先前的藕粉终于烘干,已经成块。
上次大家都就没喝够藕粉,今天晚上,特地给大家每人都冲上一碗藕粉,每个人都自己搅动藕粉,看着它一点点变的透明,都直呼神奇,直道是好东西。
今天每个屋子里都很热,大家只好集体打地铺。
:()佳藕甜成
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