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第51章第51章
几根竹筒拿出来以后,庄凝冬就把它们劈开了一条裂缝,此时只需要用力掰开就可以了。
原本翠绿的竹子经过火烤,那种鲜绿褪去,取而代之的是一种枯老干巴的黄绿,还带了烧焦的黑。
晾了有好一会儿,竹筒周身的温度已经冷却,江映槐力气大,随手一掰就掰开了。
全部一一掰开后,里头糯米饭的香气彻底藏不住了,混着腊肠和腊肉的咸香,勾得人口水直流。
她们几个人都吃葱,庄凝冬把刚切的葱花撒到了上面,在星点碧绿的衬托下,那糯米饭显得更香了。
“不行了,好香我好饿,我先端出去了,凝冬姐你快点,不然我要饿死了。”
江映槐望着那染了淡酱油色的糯米粒,止不住连吞了几下口水,忙把这几根竹筒都端了出去。
“奶奶!
初曼姐!
凝冬姐把饭做好了,可以吃饭啦。”
庄凝冬后她们一步。
她还要去端烤架上的竹筒汤。
刚刚在做竹筒饭时,庄凝冬另外挑了几根肥胖点的竹筒,各往里塞了几块鸡肉,还有红枣枸杞虫草花等,再装了点水,简单做了份竹筒汤。
她是拿叶子盖在上方密封的,此时解开绳索,一阵清香扑鼻。
庄凝冬端着它们走出了厨房。
“哇~好香,用竹筒当器皿做饭,要是我女儿看到,肯定觉得新奇而喜欢得不得了。”
季初曼也无法抵挡带着竹子清香的糯米饭。
“啊?初曼姐你看着那么年轻,没想到都有孩子啦?”
江映槐是真不知道。
“是啊,我女儿叫圆圆,很可爱的,你要看看吗?”
“看看看看。”
庄凝冬出来时,季初曼和江映槐两人正凑到一起看着手机,江映槐嘴里还时不时念叨着好可爱看着好乖好想捏捏她的脸颊等这些字眼,而奶奶则在一旁笑眯眯地看着。
等庄凝冬坐下,她们才把手机放好,坐正准备开吃。
竹筒里的饭是用糯米做的,和青豆、玉米粒、胡萝卜丁、腊肠腊肉以及各种调味料拌好,此刻闻着有软软的糯米香、浓郁咸香还有竹子淡香。
多种香味结合,层次感更为丰富。
江映槐先舀了一勺送进了嘴里,入口的浓厚的咸香,口感松软,里头食材丰富,随随便便一勺便能吃到豆子和玉米的清甜,这两者恰好解了腊肠和腊肉带来的腻,咀嚼间还能吃到竹子的香味。
仿佛置身一片茂密的竹林,清新又淡雅。
“好吃得不得了!
香迷糊了,超级入味。”
江映槐饿得不行了,就知道不停地往嘴里塞米饭,这个动作……跟庄凝冬刚刚往竹筒里塞米饭的动作一模一样。
庄凝冬看着,不禁笑了出声
江映槐不明所以地看过去,庄凝冬摆摆手,表示没什么,奶奶却笑得眼睛眯起来,让她慢点吃。
江映槐以为是自己嘴角有米饭,胡乱抹了几下,发现没有,便不管了。
“我觉得这个米饭特别适合我,既不用怎么切食材,又不会对厨艺的要求有多高,拌好一切蒸熟就行了,都不用另外炒菜了。”
“说起来,这还是我第一次吃竹筒饭。”
季初曼也很喜欢这个竹筒饭,吃起来好香,松松软软的很入味,越嚼越起劲,根本停不下来。
“等我学会了以后,也要买根竹子回去给圆圆做。”
季初曼说着,忽然想起来这个要用火烤,“啊,我忘了要用火烤了,家里烤不了,还是算了吧。”
江映槐:“依我看,用这些食材光这样拌好蒸熟都很好吃。”
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