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毛竹被夸得满面红光,越发细致的炒菜了。
毛笋从陶土坛子里找出了腌制的菹菜(腌菜),正在将其处理分段。
赵瑶君一看就知道他要做了什么,那必然是酸菜煮冬笋呀!
抄完这个菜,毛竹用陶盘盛了起来,将就着刚才炒过肉干的些许油脂放水烧汤,等水开了,他将处理好的菹菜放到沸腾的汤水里煮。
汤第二次涨开的时候,毛竹已经将清甜香嫩的冬笋尖尖放进去煮了。
毛竹在煮汤的过程中,已经开始开始包包子。
前几日没下雪的时候,毛笋去山上砍柴,正好猎了一只野兔。
如今正吃了还剩小半只,正好将它的肉剁碎了包在面粉里,做成包子给小公主吃。
等酸菜竹笋煮好,毛竹的包子包好了,打下手的毛笋立即去蒸包子。
这饭菜是毛竹家少有的丰收。
暄软麦香的兔肉包子,酸嫩可口的酸菜煮冬笋,咸香味美的肉干炒冬笋,样样都好吃。
这热腾腾的饭菜,在下雪的冬日吃下肚去,确实让人舒服得浑身发热,精神奕奕!
赵瑶君吃到酸菜冬笋又酸又嫩的独特口感,开始想念这酸汤拌饭的味道。
吃到厚实浓香的野兔肉包子,她更是享受得眼睛都眯了起来。
她真心夸赞道:“阿翁好手艺啊!
你这做冬笋的手艺,我看同咸阳宫膳房里的膳夫比起来,也不差些什么啦!
这饭食滋味甚是爽口美妙,让人吃了还想吃吃!
实在太香啦!”
毛竹受宠若惊:“我哪里能同咸阳宫里的膳夫大人们比较呢?今日能得小姐的喜爱,小老头已经觉得万分高兴了。”
他虽然很是自谦,但心里还是恨高兴四公主殿下喜欢他做的冬笋菜,毛竹看赵瑶君吃得香甜的模样,不由自得开怀,脸上笑意更盛了。
羊媪见了,不由笑着打趣:“瑶瑶别夸这老头子了,他哪里有你说得这样好?你再说几句甜话,只怕他要高兴得找不着魂魄了。”
毛竹黝黑干燥的脸上涨得通红,支支吾吾:“哪里就找不着魂了?小老儿我是高兴,但还没到找不着魂的程度呢!”
漆红和赵瑶君哈哈笑了起来。
说实话,毛竹做菜没有咸阳宫里膳夫的复杂精致,但是他用的好食材,好搭配,吃起来确实爽口无比。
赵瑶君将饭食都吃得一干二净,虽然只是四分饱,但她也没有再吃了,而是起身准备告辞:“今日吃了如此好滋味的饭食,多谢阿翁、媪、伯伯、伯母的款待了。
时候渐晚,我也要回家了。”
漆红和羊媪少见如此活泼可爱,又平易近人的官家娃娃,不由有些不舍:“那瑶瑶什么时候再来我家玩呢?”
赵瑶君笑了笑:“我日日都要来咸阳城里,到先生家中读书。
等过两日,我就来你家玩。”
羊媪闻言,用冰凉细弱的手拉住赵瑶君,稍直起佝偻的腰背,细细嘱咐:“天儿越来越冷了,这读书的事情,若是实在熬不住,可以同你父亲说一说。
要不就开春读多好,这大雪天的,到了外边读书实在难熬得很。”
赵瑶君哀声:“我家阿父是个迂腐吧,我不读书怕是不行。”
毛竹和毛笋听到这,又要一脑门子汗了。
幸好羊媪只是略略提了一句,便忽然想起什么一般,立即对毛竹道:“瑶瑶爱吃冬笋,你快捡起一些带给她回家吃去。
咱们这贫苦乡野人家,旁的不说,这冬笋是够吃的。”
毛竹闻言就要去捡冬笋。
赵瑶君忙道:“不用了,之前阿翁就给我装了许多了。
我家那马车太小了,若是再装点冬笋,车子就不够我做了。”
其实是她挖的太多了,若是再捡冬笋,怕是马车都要装不下了。
羊媪听了这话,这才作罢。
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