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3嗦鱼粉（第2页）

明天早上，给大家试试新品。

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清麦出身湘省，而家乡可谓是把米粉这个食材吃到了极致。

猪油拌粉油润、津市牛肉粉肉香四溢、卤粉爽滑、醴陵炒粉干辣焦香……可谓是各有各的特色。

没有别的食材，只能继续拿湖里的食人鱼开刀。

第二天早早地，清麦就拖着家伙什来到了社区门口。

她提前熬好了汤底，备好了油辣子，米粉也是连夜蒸好的。

做油辣子讲究一个辣、香、色泽红艳，粗细辣椒面扮了白糖、芝麻、一点白酒，等按理说要用熬好的料油泼三次，但清麦手里材料有限，只能偷工减料。

害、真希望自己能尽快解锁更多物资，做更多菜解解她的乡愁和嘴馋。

这种痛苦，大概只有同在异乡的留子们可以懂。

第一个客人来了，清麦脆生生地问了句：“圆粉还是扁粉？”

“这……这有什么区别？”

清麦带着手套，捞起粉条，介绍道：“圆的口感更柔滑细腻，而扁的有嚼头，拌着汤头可入味了。”

“那来一份扁的吧。”

清麦手脚麻利，挪开锅盖，翻滚的汤水立即送出热气腾腾的蒸汽，迷了她一眼睛。

粉条在锅中翻滚似江中小龙。

清麦舀了一勺鱼肉片，略微一烫，白莲花般的肉片就卷起边来，齐齐整整地码好。

她指了指桌面上的葱花、蒜蓉和辣椒油、醋，一副请君自便的模样。

客人稀奇了，他喝营养液也就撕开包装几秒的事，现在反倒要自己动起手来，要不是图新鲜，谁会这么纡尊降贵？

先吸溜了口汤，汤底奶白浓郁，味道很甜美，鱼片白嫩，剔了小刺，再用叉子绕了几圈粉，送进嘴里，爽滑劲道！

他又试着加了醋、蒜蓉之类，点了辣油，锦上添花之感。

他越吃越大口说不出话来只得连连竖大拇指。

清麦点头回应了，自己想着，啥时候定做一批筷子才行，用叉子总归吃得不伦不类。

哪天解锁新食材，要兑换不同鱼类，有的鱼先拿油煎得焦焦香香的，再加一勺鱼籽一个鱼泡，这才是一碗合格的鱼粉。

要是整个酸辣椒加到鱼汤里，更是酸辣开胃。

客人吃完了，捧着碗把最后的汤底都一饮而尽，畅快地哈了口气。

这种饱腹感与满足欲，吃完浑身的那股热劲儿，他甚至想原地来一套军体拳，确实是营养液没法比拟的。

他眉毛挑起，压下喉咙中的嗝儿，要付钱。

滴——到账40星币。

还很实惠呢！

送走这位矜持的客人，马上来了一波学生，他们早老闻到了香味，连赖床都不赖了，咋咋呼呼地围了过来。

清麦望着这群崽子，很自然地回想起自己的学生时代：那时总要来一碗热气腾腾的米粉做早饭，加几勺现炒的码子，或者青椒炒肉或是杂酱，零钱多的时候才舍得加个牛肉，总还要再挖几勺脆爽的萝卜干，淋上辣油。

一张小方桌围着几个同学，前边吐槽八卦，后面赶不上时间，顾不上粉烫，胡乱往嘴里塞几筷子，一嗦就是一大口，唇边沾着汤底。