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有相互认识的评委,也低声交谈起来。
一般烹饪比赛中,往往会给出有限的几样食材。
但今天,竟然另辟蹊径,几乎你能想象到的食材,现场都有!
选材不限,看上去好像特别自在,给足了选手们自由发挥的空间,但就像食客们说“随便”
一样,反而是最不好处理的。
因为在国人眼中,几乎所有东西都能入菜!
光是从海量食材中选取最合适的,这一步就要耗费大量时间。
而两个小时五道菜,时间也相当紧迫,对选手的整体安排和统筹能力要求相当严苛。
可以说但凡中间有一步错了,也几乎没有从头再来的机会。
第一场就这样,接下来几场还了得?
好多没经验的年轻选手,肉眼可见的慌了。
本以为会有考官圈重点,没想到一开考,所有的都是重点!
恐怕光今天这一场下来,选手们之间就会拉开明显差距。
短暂的沉默过后,十多位选手一拥而上,纷纷朝着鲍鱼、人参、和牛、鹅肝等昂贵食材下手。
货架上的食材以惊人的速度减少,而当过半选手返回时,两位奶奶才慢吞吞抵达。
她们似乎已经商量好了,先拿了一条胖头鱼,又取了一方豆腐。
鱼头汤,廖初瞬间给出答案。
中规中矩,比起燕翅鲍肚之类的珍馐,着实有些不起眼。
。
不过“年年有余”
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