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第521章 做罐头（第2页）

杏干是一种非常受欢迎的零食，不仅美味，而且制作起来也简单。

第一步需要挑选，清洗?。

选择无虫眼、未熟透的新鲜杏子，确保杏子可以切成型。

将杏子清洗干净，沥干水分。

第?二步，去核，切片?。

将杏子从中间切开，去掉杏核，进一步切成薄片。

第三步?，腌渍?。

将切好的杏片放入碗中，加入适量的细砂糖，拌匀后腌制一段时间，让杏片充分吸收糖分，并析出部分水分。

第?四步，煮制?。

将腌渍好的杏片和糖水一起倒入锅中，开中小火加热，不时搅拌防止糊底。

煮至沸腾后，再煮30秒左右关火。

让杏片在糖水中浸泡一段时间会更加入味。

最后一步，烘干?。

将杏片从糖水中捞出，沥干水分。

然后将杏片放在太阳下暴晒至干。

晒干的杏干放在凉爽的地方冷却。

然后装入干净的密封容器中保存，以防受潮。

还能做罐头。

做罐头需要准备稍微硬一点的杏子。

水中加入少许食盐，浸泡10多分钟。

取了核备用。

锅中加清水，将杏子倒入锅中，加冰糖。

烧开煮四到六分钟，然后装入罐头瓶中就可以了。

江秀前几年跟着二哥二嫂做了太多次的罐头。

西红柿茄子罐头，西红柿罐头。

梨罐头，苹果罐头。

可以毫不客气的说，闭着眼睛都能做得出来。

现在做杏罐头也一样，把家里几个小子全部叫了起来。

一人带一个家具。

出去院子里先摘果子去。

：（）穿书，女配梦想做闲鱼