五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第58章 做烟熏肉（第3页）

说完一箭射出，瞬间刮去了那杂木的一层树皮。

林建国有些尴尬的笑道：“这弓还是有些不习惯。”

林子诺心中暗笑，你用习惯的弓一样不准。

当然她不会真的笑出来，而是又耐心的指点了林建国一些姿势和技巧。

以她现在中极箭术的水平，教林建国简直轻而易举。

两人都是爷爷教出来的，但很多东西爷爷自己都搞不明白，有种只能意会不可言传的意味。

林子诺自从得到系统给的经验后，那些技艺不会再懵懵懂懂。

现在教林建国自然是信手拈来，她所教的都是科学而又严谨的。

林建国欣喜不已，女儿今天教的让他进步神速，对女儿那素未谋面的师父更是敬仰不已，果然是高人。

只有他这种常年打猎的人，才知道对方有多厉害，不像妻子和母亲一知半解。

林建国毕竟脚受了伤，无法在户外久站，玩了半个多小时后，这才意犹未尽的收起复合弓。

“不玩了，改天再来。”

林子诺笑道：“好，改天我再陪你来。”

难得今天父亲这么高兴，林子诺也很欣慰，前世他很少有开心的时候。

对于爷爷为自己父女两人而死，他一直耿耿于怀，心里给自己的压力很大。

林子诺收好射出去的箭支，扶着林建国回到家中。

奶奶和妈妈今天正准备做烟熏肉，前几天腌制好的野猪肉，现在已经可以熏制了。

其实现在不是做烟熏的的好时节，因为天气热，盐用的就多，肉质会比较柴，不过谁让林子诺家肉太多吃不完呢！

在南方最好的季节是立冬以后，这个时候天气不热，把肉用少盐腌制一下，再拿去做烟熏肉，味道将更好。

在林子诺的强烈建议下，熏制的材料用了大米。

奶奶想用的是稻草或是松柏枝，妈妈想用的是米糠。

唯有林子诺觉得用大米熏烤更香。

熏肉的木桶自家没有，是奶奶从张老炮家中借来的，这是两头没有底的大圆桶。

奶奶拿一个装着炭火的炉子放在院子里，在上面放着一个旧铁锅。

再倒上一些大米，很快大米被加热烧焦冒烟。

奶奶和妈妈抬着熏肉的木桶放上去，上面放着几根棍子，再把腌制好的肉挂在棍子上。

上次的半条大青鱼，和今天剩下的几只野鸡也一起挂了上去，然后盖上盖子。

烟熏肉想要好吃，就得慢慢的熏，这个已经算是快捷的办法了。

像是那种挂在灶头上，熏个几年的，味道肯定更好，不过自家灶头挂不了那么多。

“妈妈，今天这个烟熏肉以后可以招待客人或是送亲戚。

等到了冬天，我们再重新熏过自己吃，到时就熏一整头猪。”

林子诺豪气的说道。

“我看你是越来越挑剔了，现在熏的肉一样好吃。”

江爱玲拉着女儿的手笑道。

“我看你是不是长高了一些？”

江爱玲疑惑的道，一家人天天在一起，还真有点感觉不到。

不过现在看到女儿的袖子变短了，这才意识到女儿长个头了。