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第826章 家常菜（第2页）

中华饮食文化源远流长，其中蕴含着“不时不食”

的智慧，即在合适的节气食用与之匹配的食物，这无疑可被视作一种养生之道。

节气与食物的搭配，是大自然与人类生活节奏的和谐统一。

然而，现实生活中，不少人在骄阳似火的夏季仍热衷于吃火锅。

那滚烫的锅底、辛辣的调料以及大量的肉食，尽管能在一时之间满足味蕾的欲望，却容易引发上火等身体不适。

夏日里人体本就燥热，火锅的热性与暑气相互叠加，使得身体的阴阳平衡被打破，火气上涌，咽喉肿痛、口腔溃疡等症状便随之而来。

随着农业技术的发展，大棚种植蔬菜日益普遍，如今各类蔬菜在各个季节都能轻易获取。

但从养生的角度审视，这种违背天气变化规律的食物供应，或许隐藏着健康隐患。

大自然的四季更迭有着其内在规律，每个季节所产出的食物都带有该时节的特性与营养成分，是最适宜人体在相应环境下吸收利用的。

而反季节蔬菜，生长于人工营造的环境中，其营养成分的积累和对人体的作用可能与当季蔬菜存在差异。

长期食用，可能导致身体无法与自然环境协同，进而影响新陈代谢与身体机能的正常运作，日积月累，健康问题或许便会悄然滋生。

随着锅铲的翻炒、调料的精准撒入，一道道色香味俱佳的家常菜在他的手中迅速诞生。

没过多久，张尘便将几盘热气腾腾的菜肴端上了餐桌。

此时，弟弟张羽早已按捺不住内心的期待，手脚麻利地舀好了两碗热气腾腾的白饭，稳稳地坐在餐桌旁的椅子上。

他的目光紧紧地锁定在那盘青椒炒肉上，眼中闪烁着迫不及待的光芒。

还未等张尘完全落座，张羽便迅速地伸出手中的筷子，精准地夹起一块青椒炒肉，急不可耐地送入口中。

细细咀嚼之后，张羽的脸上瞬间绽放出满意的笑容，忍不住大声称赞道：“很不错，味道相当美！”

那声音中充满了对哥哥厨艺的由衷钦佩与赞赏。

听到弟弟的夸赞，张尘也不再耽搁，赶忙在餐桌边坐下，加入了这场家庭美食盛宴。

望着桌上那四五道精致的家常菜，张尘心中不禁感慨，这样的菜品数量对于他们两个人而言，确实算得上有些奢侈了。

每一道菜都分量十足，食材丰富多样，仅仅是两人用餐，恐怕真的难以将这些美味全部消灭干净。

仔细算来，他们自己在家精心准备食材、烹制饭菜，与在外面直接购买外卖所花费的金钱数额或许并没有太大的差距。

虽说表面上看，外卖一份的价格相对固定且看似便捷实惠，然而当他们在家中大展厨艺，考虑到购买多种新鲜食材、各类调料以及燃气水电等消耗时，综合成本相加后与外卖的费用竟相差无几。

尤其是他们为了能尽情享受美食，往往会做出更多道丰富多样的菜肴，这在一定程度上使得在家做饭的成本有所增加，但也极大地丰富了用餐体验。

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