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经过一段时间的飞行,飞机缓缓降落,时间不知不觉地过去了,等他们回到四九城时,天色已经很暗了,一看表,竟然都七点多钟了。
随后两人回到王府井大街,醉仙居就在不远处,随着距离越来越近,喧闹声也逐渐传入耳中,待他们来到醉仙居正门前,眼前的景象让他们不禁瞪大了眼睛。
此刻的醉仙居灯火通明,人声鼎沸。
门口到处都停满了自行车,进出的宾客也是络绎不绝。
店内更是座无虚席,人们或成群围坐在一起谈笑风生,或独自品味着美味佳肴,好不热闹!
服务员们忙碌地穿梭于各个餐桌之间,脸上洋溢着热情的笑容,手上端着一盘盘色香味俱佳的菜肴,让人看了就垂涎欲滴。
两人刚一进门,一个机灵漂亮的迎宾就迎了上来,看到是萧平,惊喜道:“老板,你们可算回来了!
这几天店里生意火爆得不得了。”
萧平满意地点点头,一边往里走一边观察着店里的情况。
林雪则是跑去柜台找陈悦去了,她想要找陈悦了解下酒楼这三天的情况。
这时,一个喝得微醺的食客认出了萧平,大声喊道:“萧老板,你这酒楼的菜真是绝了,我吃遍大江南北,就属你这儿最地道。”
周围人纷纷附和。
萧平抱拳向众人道谢。
萧平转了一圈走到柜台处,陈悦的赶忙过来汇报:“老板,这几日营业额比往日高了许多,而且还有不少人前来预定宴席呢。”
萧平心中大喜,转头看向林雪,林雪也是满脸笑意。
正在此时,一个厨房人员匆匆跑来,神色焦急:“老板,你回来就好了,后厨的招牌菜食材不够用了,这马上就要供不应求了。”
萧平眉头微皱,旋即镇定下来:“莫慌,先把其他菜品推荐给客人,我现在就想办法解决食材问题。”
“雪儿,你在这帮忙看着一点,我去拉点食材回来。”
“好,你去吧,我看着。”
萧平出了酒楼,就往着自己的小洋楼方向走去,回到家从空间里拿出许多食材装满了整个吉普车,开着车往酒楼方向驶去。
距离本就不远,不一会就到了门口,萧平立马下车提着一些食材来到后厨,此时李华他们正忙的热火朝天,看见萧平进来,赶忙打招呼。
“快,叫几个人来跟我搬食材,”
萧平把食材放下说道。
然后带着几个厨房学徒工,把食材都搬到厨房。
这时李华跑过来,“有这么多食材太好了,这几天生意太好了,我已经去采购了一批了,但还是不够。”
食材全部搬完后,萧平拍了拍手道:“没事,没事,大家加紧准备菜肴,今天一定要让顾客们满意而归。”
众人齐声应和,便各自忙碌起来。
萧平刚要离开后厨,却听到一阵吵闹声传来出去一看,原来一位挑剔的食客在抱怨上菜太慢。
萧平连忙上前赔笑解释,并承诺赠送一道特色菜。
食客这才作罢。
萧平回到柜台,对林雪和陈悦说:“咱们得想个法子提高做菜速度,不能总这么被动。”
林雪提议增加人手,陈悦却说可以优化点菜流程。
萧平思考片刻后决定双管齐下。
于是,萧平安排招聘新的厨师和服务员,同时从明天开始安排陈悦给员工培训点菜流程,减少一些不必要的环节。
傍晚时分,最后一批客人心满意足地离开了酒楼。
萧平望着热闹一天后略显安静的大厅,脸上露出欣慰的笑容,心里盘算着如何让酒楼的生意更上一层楼。
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