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小六子一边翻动着烤鸡,一边说道,“小的以前做点心,都是用小火慢炖,这烤鸡要用大火,小的还真有点不适应。”
“熟能生巧,”
傅深说道,“你多练习几次,自然就掌握了。”
傅深耐着性子,一遍遍示范着烤鸡的技巧。
他像个老农一样,仔细讲解着如何挑选肥嫩的鸡,如何处理鸡的内脏,如何用刀在鸡皮上划出均匀的刀口以便入味。
小六子则像个小学生般,亦步亦趋地模仿着,神情专注,生怕错过任何一个细节。
“公子,这腌料的比例,小的还是有些拿捏不准。”
小六子苦着脸说道,手里捧着各种香料,不知所措。
傅深无奈地叹了口气,这小六子做点心是把好手,可是一碰到烤鸡,就仿佛换了个人,笨手笨脚的。
“笨啊你!”
傅深忍不住敲了一下小六子的脑袋,“我说过多少遍了,八角两钱,桂皮一钱,花椒……”
“公子,小的记性不好,您再说一遍……”
小六子委屈巴巴地说道。
傅深只得再次重复了一遍香料的比例,末了还不忘补充一句:“这次记住了吗?再记不住,今晚你就别吃饭了!”
小六子连忙点头如捣蒜:“记住了,记住了!
小的这次一定记住!”
如此这般,在傅深不厌其烦的教导下,小六子总算是勉强掌握了烤鸡的技巧。
第一只独立完成的烤鸡,虽然颜色略微焦黑,但总算没有烤成黑炭,散发出一股诱人的香味。
傅深尝了一口,虽然味道比自己做的差远了,但总算能入口了。
“嗯,勉强及格吧。”
他淡淡地评价道。
小六子听了,顿时眉开眼笑,仿佛得到了莫大的鼓励。
接下来的几天,小六子勤加练习,烤鸡的技术也日渐精进。
他开始尝试用不同的香料和腌制方法,希望能烤出更加美味的鸡。
…几天后,雕梁画栋,富丽堂皇的二皇子府邸书房内,二皇子烦躁地来回踱步,手中的玉扳指被他转得飞快,发出轻微的摩擦声。
“云醉楼的事情,不能就这么算了!”
二皇子猛地停下脚步,对着面前躬身而立的侍卫统领说道,“本皇子什么时候受过这等窝囊气?”
:()纨绔世子爷
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