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在凉皮上放上焯好水的豆芽胡萝卜丝,再放上新鲜的黄瓜丝,倒入准备好的蒜水,加上白醋,酱油。
倒入准备好的麻酱,还有张芸特制辣椒油,加一点蒜泥,完成!
苏晚还有点可惜,“就是缺了点花生碎,可惜昨晚咱家都吃完了。”
张芸已经把这些东西搅拌开了,还别说,挺好吃。
看着苏晚期待的眼神,张芸心里只觉得软软的,“很好吃!”
苏晚立马开心得转圈圈,“哈哈哈哈哈哈哈!
太好了!”
安静下来,又凑到张芸旁边,“妈,你说咱们去卖这个东西,能不能卖得出去?”
张芸正吃着凉皮,听到这话,差点忘了咀嚼。
这孩子……怎么能这么好呢?“妈不知道你跟谁学的这东西,还是在书上学来的,妈可以肯定地告诉你,可以卖的!”
大概是怕没学费吧。
不过没关系,刚刚她和苏建国已经决定了,就去县城发展。
没道理村里那么多人都能赚到钱,就她家赚不到钱。
第一张凉皮,拌了出来,苏建国没尝到味道,他在院子里忙活。
这会儿进了厨房,只能看见一个碗底了。
苏晚尴尬,“爸,下一张给你吃。”
不过第二张新鲜出炉,苏晚换了个做法。
“妈,咱们做卷凉皮!”
还是刚刚那些配料,只不过这回凉皮不用切。
把黄瓜丝,胡萝卜丝,绿豆芽全部放到小盆里,再加入蒜末,一点蒜水,盐,白糖,香油,醋,一点酱油。
爱吃辣也可以再放辣椒油,苏晚这次没放。
在摊开的凉皮上均匀涂抹芝麻酱,辣酱油,把拌好的菜全部倒上去,摊开来。
等摊开后,把凉皮左右两边盖上去,再从底下往上卷。
“爸,你这回也不能第一个吃。”
苏晚直接把凉皮放到张芸面前。
说来说去,还得妈妈吃第一口。
要不是张芸的辣椒油那么香,这味道可说不好的。
苏建国摆摆手,不在意这些细节。
张芸尝了一口,没说话,递到苏建国面前,“尝尝。”
苏建国尝过以后,眼睛都亮了,他中午没吃什么饭,凑合吃了口,这会儿确实饿了。
不过不得不说,闺女说的这个卷凉皮,还挺开胃。
再回过神来,卷凉皮已经吃完了,全部进肚。
第三张凉皮也出锅了,苏建国让苏曜过去,他负责烧火,让苏曜也去尝尝。
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