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他的动作敏捷而精确,双手熟练地抓起一把把温热的盐,覆盖在了每一块肉上。
热盐接触到冷肉,瞬间发出轻微的嘶嘶声。
江晓的手指开始给肉块做马杀鸡,确保每一块肉都裹满了带有香料味道的盐,这样才能做出好吃的腊肉。
【小脑虎:这样难道不会齁咸,好多盐呀。
】
【机甲斗神:可能就是这样,咸了你就多喝水,喝水就不咸了。
】
【小脑虎:好办法,多喝水就不会咸了。
】
江晓差点笑了出来,什么叫喝水就不咸了。
有时候大家真的很有意思。
“放心,不会很咸的。”
“大家知道为什么要做腊肉吗?”
江晓抛出一个问题。
【热爱冒险:来了来了,晓晓的提问来了,大家快来抢答。
】
【不想上班:难道是因为味道好,所以古蓝星人都爱吃。
】
【小脑虎:肯定不是这么简单,让我想想。
放了这么多盐和白酒,晓晓又说白酒能杀菌,是不是为了时间。
】
“接近了,继续想想,答案快出来了。”
江晓鼓励道。
【小八爪鱼:时间……是不是为了保存,能保存长一些的时间。
】
“不错不错,这个奖励归你啦,小八爪鱼。”
江晓说道,“等到腊肉做好了,寄一些给你尝尝。”
【小八爪鱼:好耶,我答题成功啦,开心。
】
江晓边处理手上的肉,边给大家解释腊肉的来源,“古蓝星的保鲜技术没有星际这般好,很多时候为了延长肉的保存时间,通过腌制和风干来减少肉中的水分,达到抑制细菌生长的效果,更容易保存。”
“这种传统方法不仅解决了食物保存的问题,还赋予了肉类独特的风味。”
江晓继续说,“这也是古蓝星的一种传统文化,我们现在制作腊肉也算得上是对古蓝星文化的传承。”
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